5 Keuntungan Makan Junk Food

“Makanan utamaku setiap hari chicken nuggets. 20 chicken nuggets plus keripik biasa kumakan bersama pacarku. Aku juga suka makanan supermarket,” kata Irvine, dikutip dari Daily Mail. Akibatnya, lidah Irvine meradang dan ia pun menderita anemia. Anehnya, Irvine tidak gemuk, padahal 20 chicken nuggets itu mengandung 962 kalori dan 58 g lemak jenuh. Evonne, ibu Irvine, mengaku tak pernah memaksanya diet makanan sehat seperti dua saudaranya yang lain karena Irvine tak bisa menerima makanan lain.

Melihat fakta ini, FIMELA.com mencoba bertanya pada salah satu Fimelova tentang kebiasaannya makan junk food.

“It’s my favorite menu!” ujar Dinda (19 tahun, mahasiswi Binus), “Apalagi kalau lagi bosan makan makanan sekitar kampus yang itu-itu saja, pasti larinya ke junk food.” Tahukah Dinda risiko terlalu sering mengonsumsi junk food? “Tahu, sih tahu, ya…cuma cari praktisnya, dan hampir semua teman doyan. Jadi kalau makan rame-rame pilihannya cuma itu.”

Kalau begitu, mari kita lihat terlebih dulu untungnya makan junk food:

Junk food paling mudah ditemui. Hampir di setiap sudut jalan, tempat rekreasi, dan pusat perbelanjaan kita bisa menemukan mi instan, minuman bersoda, makanan ringan berkadar garam tinggi dan ber-MSG (Monosodium Glutamat), serta restoran cepat saji.

Praktis adalah keuntungan berikutnya. Bagi yang sudah lapar berat, junk food jadi menu wajib yang langsung bisa dinikmati beberapa detik setelah memesannya. Makanan ringan juga jadi pilihan utama untuk menunda lapar.

Next, junk food adalah menu yang bisa diterima semua lidah. Harganya pun relatif murah dibandingkan makanan lain di mall, sehingga membuat junk food jadi serbuan. Coba saja perhatikan, di tiap pusat perbelanjaan, tempat makan apa yang antreannya paling heboh? Junk food!

Promosi hadiah atau tempat bermain anak dalam restoran cepat saji menarik perhatian banyak keluarga. Sama halnya dengan promosi hadiah dalam kemasan mi instan atau makanan ringan. Seorang karyawan sebuah penerbit buku pernah mengatakan alasannya mengapa sering mengonsumsi mi instan di kantor: mengumpulkan tutup kemasan dan menukarnya dengan poin game online!

Setelah baca 5 keuntungan itu, lanjut baca kerugiannya berikut ini:

Tingginya kadar lemak pada junk food menghambat aliran darah ke otak, memicu kerusakan?penyusutan dan penuaan lebih cepat­—sehingga IQ pengonsumsi rutin junk food akan lebih rendah dibandingkan yang tidak mengonsumsinya. Karena otak mengalami kerusakan, risiko terkena demensia—penurunan daya ingat dan daya pikir—pun kian besar.

Lemak yang tinggi memicu kolesterol dan timbulnya beragam penyakit, seperti hipertensi dan diabetes. Profesor Neurologi University of Los Angeles, Paul Thompson, bahkan mengatakan bahwa makanan berlemak dapat menyumbat arteri, sehingga berbahaya bagi jantung. Junk Food juga mengandung bahan pengawet yang bisa tertimbun di tubuh dan menyebabkan kanker.

Makanan cepat saji ini juga menyebabkan obesitas karena lemak dan karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh tidak diimbangi vitamin, mineral, serat, serta aktivitas berkeringat. Selain itu, tingginya karbohidrat juga meningkatkan kadar ALT (Alanine Aminotransferase) yang bisa menyebabkan kerusakan hati.

Dr. Hermin Widyaprastuti mengungkapkan, “Junk food sampai saat ini masih digemari di seluruh dunia, padahal mereka yang mengonsumsi junk food tahu bahayanya. Mungkin mereka menganggap junk food sebagai tren. Para peneliti di Albert Einstein College of Medicine, New York, melakukan percobaan terhadap seekor tikus. Memberinya makanan tinggi lemak, kalori, dan gula. Hasilnya, tikus itu mengalami penurunan respons terhadap leptin—hormon yang mengatur rasa kenyang. Kadar leptin pun terus meningkat seiring bertambahnya berat badan tikus itu.”

Itulah kenapa jenis makanan tinggi kalori tapi rendah gizi ini disebut junk food atau makanan sampah, efek negatif bagi tubuh tentu lebih banyak dibandingkan dengan segelintir keuntungannya.