Homemade Apple Crumble yang Manis dan Gurih

Jakarta If you love anything related with apple and cinnamons, you should try this delicious dessert, apple crumble. Pie yang satu ini disajikan dengan topping yang terbuat dari tepung, mentega, dan gula. Ketiganya dicampur kasar hingga menyerupai pasir, lalu ditaburkan di atas isian pie apel yang nikmat. Dengan tekstur crunchy, apple srumble sukses mencuri perhatian para pnecinta dessert.
Selain apel, buah-buahan lain seperti pear, strawberry, dan peach juga bisa jadi pilihan, lho. Apple crumble merupakan cara cerdas dalam menikmati buah-buahan, Fimelova. Kali ini Chef Theresia ingin berbagi rahasia dan mengajak kamu untuk membuat apple crumble sendiri di rumah!
 
Waktu Membuat: 40 menit
Porsi: 4 orang
Bahan:

    4 buah apel, kupas dan potong-potong
    50 gr gula pasir
    1 sdt kayu manis bubuk
    Kismis secukupnya
    ½ buah lemon, ambil airnya
    Tepung terigu secukupnya

Bahan Crumble:

    100 gr mentega tawar dalam keadaan dingin
    150 gr tepung terigu rendah protein
    100 gr gula pasir
    85 gr gandum utuh
    Garam secukupnya

Cara Membuat:

    Campur tepung terigu dengan mentega tawar, hancur-hancurkan hingga tercampur rata.
    Masukkan gula pasir dan gandum utuh pada adonan mentega tawar. Aduk hingga rata
    Tambahkan garam, aduk hingga rata.
    Campur gula, apel, kayu manis bubuk, kismis, dan air lemon, aduk hingga rata.
    Tambahkan tepung terigu secukupnya, aduk hingga rata.
    Tambahkan adonan crumble di atasnya.
    Panggang dalam oven dengan suhu 220oC selama 30-40 menit. Sajikan.

Selamat mencoba, Fimelova!