5 Tanda Kamu Kurang Makan Sayur dan Buah

Manfaat Sayur Lalapan, dari Antanan sampai Pohpohan (ariyani Tedjo/Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Jangan sepelekan sayuran dan buah. Banyak orang mengira mereka sudah makan banyak sayuran. Namun, pedoman pola makan Amerika Serikat menyarankan, orang dewasa makan 5-13 porsi buah dan sayur per hari.

Hal ini tergantung juga dengan usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, dan juga kesehatan. Tidak cukup asupan sayur dan buah, mempengaruhi kesehatan Anda secara menyeluruh.

Dilansir dari Reader's Digest pada Jumat (13/4/2018), 8 hal ini menjadi pertanda bahwa Anda tidak cukup konsumsi buah dan sayuran.

1. Warna makanan di piring kurang

"Makanan seperti daging dan kentang mungkin enak. Namun, hal itu tidak punya banyak variasi warna dan gizi yang seimbang," kata Abby Sauer, RD, MPH, ahli gizi di laboratorium Abbott, Amerika Serikat.

"Tidak banyak variasi warna dalam makanan, berarti tidak ada tambahan nutrisi dalam hal vitamin dan mineral," tambahnya.

2. Mudah memar

Kurangnya asupan vitamin C menyebabkan memar terjadi dengan mudah. Selain itu, terjadi peningkatan pendarahan di sekitar gusi dan menurunkan tingkat peneymbuhan.

Vitamin C bisa didapat dari paprika merah, cabai merah, sayuran dengan daun gelap, brokoli, tomat, dan jenis buah serta sayuran lainnya.

Dengan Bijak, Begini Cara Chelsea Islan Tanggapi kritikan

Meriang dan Mudah Lupa

3. Merasa lelah sepanjang waktu

Kekurangan folat dapat menyebabkan kelelahan dan anemia. Jenis vitamin B ini bisa ditemukan dalam sayuran berwarna hijau gelap, atau sayuran yang mengandung tepung seperti kacang poling hitam, kacang merah, lima, dan asparagus.

4. Meriang yang tak kunjung sembuh

"Jika Anda kekurangan sayuran bervitamin dalam pola makan, tubuh akan kekurangan pertahanan untuk melawan virus," kata Sauer.

Sayuran berdaun hijau menjadi sumber vitamin C yang baik, dan berguna untuk sistem kekebalan Anda. Selain itu, juga mempersingkat waktu pemulihan.

5. Mudah lupa

Lupa bisa mempengaruhi semua usia. Kurangnya nutrisi bisa menjadi penyebabnya.

Menurut Sauer, lutein merupakan nutrisi yang mampu meningkatkan proses pembelajaran dan memori di otak. Zat itu bisa ditemukan dalam sayuran seperti wortel, brokoli, jagung, dan tomat.

6. Stres sulit ditangani

Otak Lebih Sehat dengan Konsumsi Sayuran Hijau (Strelka/Shutterstock)

Pola makan dan bagaimana Anda memperlakukan diri sendiri, secara langsung berpengaruh pada tubuh.

"Peradangan adalah respon alami tubuh terhadap stres. Jika stres tidak ditangani dengan baik, peradangan dan efek merusak bisa terjadi," kata Sauer.

Makanan yang kaua senyawa anti radang seperti asam lemak tidak jenuh seperti salmon dan tuna, antioksidan, polifenol, dan karotenoid seperti sayuran hijau, bisa membantu menurunkan tingkat peradangan talam tubuh.

7. Keram otot

Buah dan sayuran yang mengandung potasioum, dapat mencegah keram otot, terutama saat berolaharaga. Satu pisang saja, mengandung 422 miligram potasium.

8. Tidak menghitung kalori

Buah dan sayuran memiliki serat yang membuat Anda merasa kenyang. Sehingga, hal ini membantu mereka yang selalu ingin makanan manis. Sehingga, memilih semangkuk stroberi daripada es krim, membantu menghemat 200 kalori

Penulis: Giovani Dio Prasasti

Sumber: Liputan6.com