Bintang Tasty: Es Gempol

Fimela.com, Jakarta Es kelapa, es jeruk, es doger, es campur, serta es buah adalah beberapa minuman yang boleh dikatakan sangat mudah ditemukan di Ibu Kota Jakarta dan kota-kota besar lainnya di Indonesia. Ya, di saat cuaca panas, rasanya beberapa es tersebut akan langsung melegakan tenggorokan yang mulai kering.

Dinginnya es batu bercampur dengan gula atau buah atau bahan-bahan lainnya, ahhhh, nikmat banget pokoknya. Tapi, kalau kamu bosan dengan es yang itu-itu saja, dan ingin mencicipi es yang beda yang memang jarang kamu lihat, maka Bintang Tasty kali ini akan membagikan resep membuat Es Gempol nih.

Ada yang sudah pernah coba makan es yang satu ini? Ya, kamu yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya Jepara pasti sudah nggak asing lagi dengan es yang satu ini. Di daerah asalnya biasanya dalam satu mangkok es gempol juga akan diberi tambahan sirup manis, dan kuah santan. Nah, kali ini Bintang Tasty akan membuat Es Gempol Spesial yang mungkin belum pernah kamu coba.  

Penasaran dengan rasa Es Gempol spesial ini? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini…

Bahan-bahan:

150 gram gempol yang sudah jadi

50 gram lychee (kaleng)

50 gram nangka (kaleng/fresh)

Bahan Kuah Santan:

100 ml santan kemasan

200 gram gula merah, sisir halus

2 lembar daun pandan

100 gram air

150 gram es batu