Menu Sahur: Mangkuk Bayam Keju

Fimela.com, Jakarta Waktu sahur memang masih beberapa jam lagi, tapi, nggak ada salahnya untuk memikirkan dan menyiapkan makanan apa yang akan jadi menu sahur nanti? Menu yang kamu pilih tentunya harus mampu memenuhi vitamin dan zat-zat yang dibutuhkan dalam tubuh. Salah satunya yakni karbohidrat.

Nggak melulu harus harus didapat dari nasi, karbohidrat juga bisa didapat dari roti. Biar nggak membosankan, kamu bisa mengolah roti jadi makanan berat, lho. Meski demikian, cara membuatnya nggak berat, lho. Bahkan, terbilang sederhana. Dibentuk seperti mangkuk dengan bahan tambahan sayuran dan keju, kamu bisa mendapatkan gizi lengkap dalam satu santapan. Lantas, bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat mangkuk bayam keju? Check this one!

2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
50 g bawang bombai, cincang
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt oregano kering
4 buah sosis
50 g keju cheddar parut
100 ml krim kental
8 lembar roti tawar, tipiskan dengan penggilas kayu
100 g daun bayam, rebus sebentar, cincang kasar
2 butir telur
100 g keju mozzarella, parut kasar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai, aduk hingga layu.
2. Masukkan garam, merica, oregano, sosis, keju, dan krim, aduk sebentar, angkat.
3. Olesi cetakan muffin atau cetakan kecil bentuk mangkuk dengan margarin tipis-tipis. Masukkan roti tawar ke dalam cetakan, tekan-tekan agar menempel di dasar dan membentuk mangkuk.
4. Campur bayam, telur, dan sosis beserta cairannya dalam wadah, lalu aduk hingga rata. Masukkan ke dalam mangkuk roti hingga penuh, taburi keju mozzarella.
5. Panggang dalam oven selama ± 30 menit hingga roti mengering dan isi bayam tampak mengeras, angkat. Sajikan bersama sambal botol jika suka.