Menu Buka Puasa: Korean BBQ

Fimela.com, Jakarta Mencoba menu buka puasa yang beda dari biasanya sesekali harus kamu coba untuk mengeksplor cita rasa lidahmu terhadap makanan. Salah satunya yakni dengan memasak makanan dari luar Indonesia. Nggak usah jauh-jauh ke Italia, Negeri Gingseng, Korea, juga punya segudang makanan yang bisa dicoba masak untuk menu buka puasa.

Untuk mencoba menu buka puasa kali ini, Bintang Tasty punya menu Korea, nih. Adalah Korean BBQ, perpaduan daging dan sayuran yang mampu membuat buka puasamu kali ini lebih berkesan. Kamu sendiri pasti nggak asing lagi, bukan dengan makanan yang satu itu? Jika biasanya kamu menyantap Korean BBQ di restoran, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri, lho!

Sebelumnya, kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu nih. Ternyata sederhana, lho, Girls! Karena menunya BBQ alias barbeque, pastinya kamu harus menyiapkan daging. Sisanya simak bahan-bahannya berikut ini, ya!

150 g wortel
100 g bawang bombai
200 g sawi putih
100 g paprika merah, buang biji
150 g taoge besar
200 g daging sukiyaki/yakiniku
1 sdm kecap asin
4 sdm minyak goreng
Wijen sangrai, untuk taburan
Bumbu
4 siung bawang putih, cincang
1 sdm jahe parut
4 sdm kecap asin
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Potong wortel bentuk korek api, iris memanjang bawang bombai, potong kasar sawi, iris persegi kecikdan bersihkan taoge, lalu masukkan ke dalam angkuk, sisihkan.
2. Campur bahan bumbu, tuang ¾ bumbu ke dalam mangkuk berisi sayuran, biarkan bumbu meresap.
3. Campur daging, kecap asin, minyak goreng, dan sisa bumbu, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Panasakn wajan datar di atas api sedang, beri sedikit miyak. Masukkan daging secara bertahap, balik sampai kedua sisinya matang, angkat, taruh di atas piring saji.
5. Masak sayuran di atas wajan bekas memasak daging, biarkan layu tetapi masih renyah, angkat.
6. Sajikan Korean BBQ bersama tumis sayurannya.

Mari simak video di bawah ini untuk lebih jelasnya!