Resep Enak: Ikan Kuah Asam dari Manado

Fimela.com, Jakarta Kamu orang Manado, tapi nggak tinggal di kampung halaman atau kamu yang bukan orang Manado, tapi sangat suka dengan masakan Manado, yuk kita bikin Ikan Kuah Asam Manado. Salah satu kota di Sulawesi Utara ini memang menyimpan sejuta pesona, tidak hanya soal kekayaan alam atau gadis-gadis cantiknya, tetapi juga banyaknya kuliner lezat.

Bubur Manado, Ayam Tuturga, Ayam Woku-woku, Sambal Roa, Pisang Goroho, Lalampa, Gohu, adalah beberapa makanan dari Manado yang sudah terkenal kelezatannya hingga ke seluruh Indonesia. Kamu yang nggak pengin jadi penikmat masakan Manado, tetapi juga ingin bisa masak-masakan Manado, mungkin inilah saatnya.

Ya, Bintang.com kali ini ingin membagikan resep membuat Ikan Kuah Asam khas Manado. Hmmm, kuahnya yang segar akan semakin nikmat jika dimakan hangat-hangat.

- Bahan-bahan:

Batang sereh

Daun bawang

Kemangi

Jahe

Tomat hijau

Jeruk nipis

Tomat merah

Bawang merah

Bawang putih

Cabai rawit

Daun pandan

Daun kunyit

Daun jeruk

Jagung

Ikan kakap merah

Kaldu Ikan

Untuk proses pembuatannya sendiri kamu bisa lihat dalam video di bawah ini.

Kamu yang nggak suka dengan rasa asam yang dihasilkan oleh jeruk nipis, maka bisa menggantinya dengan belimbing wuluh. Coba yuk masak Ikan Kuah Asam Manado di rumah.