Nikmatnya Sayuran Lewat Resep Cap Cay Goreng Bakso

Fimela.com, Jakarta Sebagian orang kurang menyukai sayur atau sayur-sayuran. Padahal sayuran, seperti halnya buah-buahan membuat badan kita sehat dan banyak manfaatnya buat tubuh kita.

Buat mengatasi rasa kurang suka pada sayuran, bisa disiasati dengan mencoba varian menu berbahan dasar sayur-sayuran. Salah satunya yang cukup populer adalah Cap Cay.  Istilah cap cay di dalam bahasa Indonesia sebenarnya berarti 10 macam sayur.

Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan menu cap cay terutama cap cay goreng hanya memasukkan beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, ati ayam, dan lain sebagainya, tergantung dengan selera can cita rasa masing-masing.

Kali ini, Resep Koki menyajkan resep Cap Cay Goreng Bakso. Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa membuktikan kalau sayuran pun juga bisa jadi menu makanan yang lezat dan bikin kenyang.

Bahan yang disiapkan:

50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
200 gram sawi putih yang sudah dipotong
1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
1 buah wortel, dipotong memanjang
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih yang dicincang kasar
5 buah bakso, dipotong-potong sesuai selera
1 sendok makan saus tiram
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

 

👏👍🏻🙆🏼💁🏼 #cookingtime #capcaygorengbakso #marimakan

Foto kiriman Hera Eyaa (@heraeyaa21) pada Mei 11, 2015 pada 8:46 PDT

Cara membuatnya:

Bawang putih ditumis sampai harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna

Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, kemudian aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air

Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata

Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental

Angkat dan cap cay goreng bakso siap disajikan.

 

#cookandeathealthy#capcaygorengbakso#healthyfood#healthylife#

Foto kiriman Intannakama (@intannakama) pada Mar 3, 2015 pada 1:11 PST