Resep Praktis dan Mudah Udang Goreng Tepung

Fimela.com, Jakarta Salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang adalah udang. Sebagian orang memang ada yang alergi kalau mengkonsumsi udang, tapi tetap saja nggak kapok.

Makanan yang satu ini memang mengundang selera dan bisa dibuat dengan berbagai macam kreasi. Untuk mengolah sendiri makanan ini juga nggak terlalu rumit. Menu Udang Goreng Tepung bisa jadi pilihan pas dan praktis untuk dibuat.

Nikmatnya udang yang dibalut dengan tepung yang renyah ini jadi makanan favorit banyak orang, baik saat menyantap di restoran maupun di rumah. Banyak juga ibu-ibu yang menyajikannya sebagai bekal untuk anak-anak mereka.

Menu ini termasuk gampang dibuat dan bahannya juga tidak terlalu banyak. Buat para pemula, memasak menu ini bisa digunakan sebagai percobaan karena nggak terlalu sulit. Seperti dilansir dari resepkoki.co., kita simak resep praktis membuat Udang Goreng Tepung.

Bahan yang disiapkan:

200 gram udang jerbung yang sudah dibuang kepala dan dibersihkan
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
100 gram tepung panir kasar
Minyak goreng secukupnya.

Bahan untuk celupan

50 gram tepung terigu
½ sendok teh baking powder
1 sendok teh tepung tapioca
½ sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan tepung beras
125 ml air es

 

#wadergorengtepung #undurundurgoreng #ikangoreng #udanggorengtepung #pantaisepanjang #gunungkidul #jogja

Foto kiriman Novie Carmelita Amalo (@novie_amalo) pada Sep 30, 2016 pada 11:47 PDT

Cara membuatnya:

Taburi udang dengan garam dan merica dan diamkan selama 15 menit

Campur bahan celupan yang sudah disiapkan dan aduk merata

Masukkan udang ke dalam bahan celupan lalu gulingkan dalam tepung panir kasar

Panaskan minyak, goreng udang hingga warna berubah kekuningan

Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.