Resep Chicken Pot Pie untuk Minggu Syahdu

Fimela.com, Jakarta Malam minggu telah tibaaa! Kalau kamu hanya ingin bersantai-santai di rumah bersama keluarga atau kekasih, resep chicken pot pie bisa kamu coba! Porsi yang mengenyangkan dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Yuk, disimak cara pembuatannya!

Kamu membutuhkan: 

1/2 kg ayam tanpa kulit dan tulang yang sudah dipotong dadu

230 g wortel yang sudah dipotong

230 g kacang polong beku

115 g seledri yang sudah dicincang

75 g mentega

75 g bawah merah yang sudah dipotong

75 g tepung terigu

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada hitam

1/4 sendok teh biji seledri

400 ml kaldu ayam

150 ml susu

2 lembar adonan pie siap pakai berukuran 23cm

Cara membuatnya :

Panaskan oven hingga mencapai suhu 220 derajat celcius.

Masukkan ayam, wortel, kacang polong dan seledri dalam panci. Tambahkan air dan rebus selama 15 menit. Angkat lalu tiriskan.

Masak bawang merah hingga halus. Lalu masukan tepung terigu, lada, biji seledri dengan tambahan susu dan kaldu ayam. Aduk hingga mengental.

Masukkan kombinasi ayam tadi ke dalam adonan pie. Setelah itu tuangkan juga kuah kaldunya.

Tutup dengan adonan pie yang lain dan segel bagian sampingnya agar isinya tidak tumpah.

Lalu pnggang dengan oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan mengembang.

Tunggu 10 menit sebelum disajikan!