Selai Stroberi Biji Chia, Cara Mudah Gantikan Selai Cokelatmu

Fimela.com, Jakarta Bosan dengan selai cokelat sebagai pemanis roti tawarmu? Jangan sedih. Bintang.com punya solusinya. Coba, deh sekali-kali kamu bikin selai sendiri di rumah. Nih, Bintang.com kasih resep selai stroberi biji chia untuk gantikan selai cokelat di meja makanmu. :D

Gampang banget kok, Guys buatnya. Tapi, sebelumnya kamu harus persiapkan bahan-bahannya nih.

Bahan utama: stroberi. (Via: thekitchn.com)

- 450 gram potongan buah stroberi

- 1-2 sdm (sendok makan) madu atau gula

- 1-2 sdm jus lemon

- 2 sdm bubuk chia (kamu bisa membelinya di supermarket)

Langkah-langkah:

1. Masukkan potongan stroberi ke dalam panci, masak dengan api sedang sampai stroberi hancur seperti sirup. Masak sekitar 5-10 menit.

Masak dengan api sedang (Via: thekitchn.com)

2. Hancurkan buah dengan spatula atau blender. Diamkan sampai halus atau mengental seperti yang kamu inginkan.

Hancurkan pakai spatula atau di blender (Via: thekitchn.com)

3. Matikan api. Aduk dan tambahkan madu dan jus lemon.

Tambahkan madu dan jus lemon (Via: thekitchn.com)

4. Rasakan. Kalau kurang terasa, tambahkan madu atau jus lemon.

Rasakan. Kalau kurang berasa, tambahkan lagi. (Via: thekitchn.com)

5. Taburkan biji chia.

Masukkan biji chia. (Via: thekitchn.com)

6. Diamkan selama 5 menit sampai mengental.

Diamkan selama 5 menit sampai mengental.

7. Dinginkan dan masukkan dalam gelas jar.

Masukkan dalam gelas jar (Via: thekitchn.com)

Mungkin selai nggak akan kental sempurna seperti selai buatan pabrik. Tapi, kekentalan bisa kamu atur dari buah yang kamu pilih atau sewaktu-waktu kamu bisa menambahkan biji chia. Selamat mencoba! :D

TERKAIT: Mencicipi All You Can Eat Kuliner Nusantara dari Sabang-Merauke Setiap Hari Hanya Dalam Satu Tempat