Resep Tahu Cabai Bumbu Kecap

Fimela.com, Jakarta Bosan dengan tahu goreng yang begitu-begitu saja? Ingin masak yang tampak pedas menggugah selera dan bisa dinikmati keluarga tanpa takut beneran kepedasan? Coba masak tahu cabai bumbu kecap ini yuk.

Bahan:

2 kotak tahu besar, potong-potong
1/2 sdt garam

Bumbu:

5 buah cabai merah keriting, potong-potong
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai

Cara Membuat:

Cara Menggoreng Tahu Agar Tidak Hancur — Tahu / Sumber: iStockphoto

Rendam tahu yang sudah dipotong-potong dengan garam, goreng hingga matang, sisihkan.
Goreng cabai hingga matang, angkat.
Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan minyak cabai tersebut hingga harum dan matang.
Campurkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, merica bubuk dan sedikit air. Tuang ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Masukkan tahu dan aduk rata.
Masukkan cabai dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Sajikan tahu cabai bumbu kecap dengan nasi hangat. Meski tampak pedas, tapi sebenarnya tidak begitu pedas dan bisa dinikmati bagi yang tak suka pedas.

#GrowFearless with FIMELA