Resep Ayam Tandoori

Fimela.com, Jakarta Membuat ayam tandoori yang enak ternyata tidak terlalu susah, kok. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 3 potong daging ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt air perasan lemon
• 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun ketumbar, dicincang kasar

Bumbu yang Dihaluskan

• 1/2 sdt adas manis
• 1 cm jahe
• 3 biji cengkeh
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica hitam
• 3 biji kapulaga hijau
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdt angkak
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat

1. Daging ayam dicuci bersih lalu dikerat. Baluri dengan air lemon dan garam.

2. Baluri daging ayam dengan bumbu halus, bawang bombay, dan daun ketumbar. Remas-remas sebentar.

3. Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama sekitar 1 jam.

4. Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan ayam, tutup dengan aluminium foil.

5. Panggang daging ayam di oven selama sekitar 40 menit.

Dinikmati selagi hangat, ayam tandoori ini sedap sekali. Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA