Resep Ikan Pindang Bumbu Balado Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Ikan merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Tak hanya itu, ikan juga kaya manfaat serta nutrisi. Bicara mengenai ikan, salah satu ikan dengan rasa enak, gurih juga menggugah selera adalah ikan pindang. Ikan jenis ini juga sangat mudah ditemukan di pasaran.

Ngomongin soal ikan pindang, kali ini Fimela punya resep ikan pindang bumbu balado yang pedas gurih. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 5 ekor ikan pindang (cuci bersih, buang isi perutnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah besar (buang isi)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
• 1/2 butir tomat

Cara Membuat

1. Goreng ikan pindang yang telah dicuci bersih. Saat menggoreng, kita bisa menambahkan sedikit garam agar rasanya makin gurih.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan ikan pindang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak sebentar saja.
4. Angkat ikan pindang bumbu balado pedas.
5. Sajikan menu ini bersama nasi putih hangat dan lalapan buah mentimun.

Resep yang sangat mudah? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.