Pencegahan Infeksi Secara Alami, Khasiat Minyak Bawang Putih untuk Kesehatan

Tingkatkan Cita Rasa Makanan, Begini Trik Mudah Bikin Minyak Bawang Putih Anti Pahit — Source: TikTok/@makremp0n9

Fimela.com, Jakarta Jika Anda seorang penggemar memasak, bawang putih adalah bahan yang tidak bisa dipisahkan dari berbagai resep. Rasa khasnya mampu meningkatkan cita rasa setiap hidangan yang Anda buat.

Selain fungsinya dalam masakan, bawang putih juga sering dimanfaatkan sebagai obat rumahan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah. Anda mungkin sudah mengenal penggunaannya dalam bentuk minyak bawang putih atau garlic oil. Tentu saja, ini bukanlah hal yang asing bagi Anda, bukan?

Menurut laporan yang dilansir Fimelacom dari Health Shots pada Selasa (7/1/2025), minyak bawang putih memiliki beberapa manfaat penting, termasuk sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, serta potensi untuk meningkatkan kesehatan jantung, seperti mengurangi tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Walaupun minyak ini memiliki banyak manfaat kesehatan, Anda perlu tetap waspada saat mengonsumsinya. Mengapa demikian? Sebab, penggunaan minyak ini secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan.

Selain memberi rasa sedap masakan dan aroma yang menggiurkan, bawang putih juga memiliki manfaat baik bagi kesehatan. Yuk, cek videonya!

Apa Itu Minyak Bawang Putih?

Minyak bawang putih adalah produk minyak yang kuat dan pekat yang diperoleh dari siung bawang putih (Allium sativum) melalui berbagai metode seperti penyulingan uap, maserasi, atau perendaman dalam minyak. Proses ini menghasilkan minyak yang kaya akan senyawa aktif.

"Minyak ini menangkap senyawa aktif bawang putih, khususnya allicin, yang bertanggung jawab atas aroma, rasa, dan khasiat obatnya yang khas," ungkap ahli gizi Haripriya N. Minyak bawang putih bukan hanya digunakan dalam masakan, tetapi juga sebagai obat alami untuk berbagai masalah kesehatan.

Dengan banyaknya manfaat yang ditawarkan, minyak bawang putih memang layak untuk dimiliki di dapur Anda. Namun, tetap ingat untuk mengonsumsinya dengan bijak agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa menimbulkan efek negatif.

Keunggulan Minyak Bawang Putih yang Harus Dipahami

bawang putih tips membuat resep — Gambar minyak bawang/Foto oleh Brayden Lakselvhaug di Unsplash.

Minyak bawang putih memiliki berbagai manfaat yang dapat menjaga kesehatan dan mencegah infeksi. Salah satu manfaat utamanya adalah untuk kesehatan kardiovaskular. Banyak penelitian menunjukkan bahwa minyak bawang putih dapat berkontribusi positif terhadap kesehatan jantung dengan mengatasi tiga faktor risiko utama terkait kardiovaskular.

Dalam sebuah studi yang dipublikasikan di Nutrition Journal, ditemukan bahwa minyak bawang putih berpotensi menurunkan tekanan darah serta kadar kolesterol, yang keduanya merupakan elemen penting dalam mengurangi kemungkinan terjadinya penyakit jantung.

Lebih lanjut, senyawa yang terdapat dalam minyak bawang putih dapat membantu merelaksasi arteri darah, sehingga aliran darah menjadi lebih baik. Kondisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, minyak bawang putih juga berfungsi membatasi penggumpalan trombosit, yang merupakan proses yang dapat memicu pembentukan bekuan darah.

Pembentukan bekuan darah ini adalah salah satu penyebab utama terjadinya serangan jantung dan stroke, sehingga penggunaan minyak bawang putih dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap masalah-masalah kardiovaskular tersebut.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh — Gambar Tubuh yang Sehat dan Kuat Sumber: unsplash.com/Andrew

Minyak bawang putih telah terbukti memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem imun. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Immunology Research, ditemukan bahwa minyak ini mengandung berbagai zat antibakteri, salah satunya adalah allicin. Zat-zat tersebut dapat membantu tubuh dalam melawan berbagai penyakit, termasuk infeksi yang disebabkan oleh bakteri dan jamur.

Dengan meningkatkan respons kekebalan tubuh, minyak bawang putih berpotensi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap patogen, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit umum. Selain itu, minyak bawang putih juga kaya akan antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Antioxidants menyatakan, "Ada banyak manfaat minyak bawang putih berkat sifat anti-inflamasinya serta antioksidan yang dimilikinya."

Minyak ini berperan penting dalam melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif yang diakibatkan oleh radikal bebas. Radikal bebas yang tidak stabil ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kronis. Dengan adanya antioksidan, struktur sel dan DNA dapat dilindungi dari kerusakan oksidatif, yang sangat bermanfaat pada kondisi seperti artritis, di mana peradangan dapat menyebabkan nyeri sendi dan kerusakan lebih lanjut.

Membantu Mengatur Kadar Gula Darah

Kadar Gula Darah Menjadi Tidak Stabil — Gambar tentang Diabetes Sumber: pexels.com/PhotoMIX

Minyak bawang putih memiliki manfaat penting dalam mengatur kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin, yang membantu sel tubuh menyerap glukosa lebih efektif. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi. Selain itu, minyak bawang putih juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.

Kualitas antibakterinya dapat melawan bakteri penyebab jerawat dan mengurangi peradangan kulit. Aplikasi topikal minyak ini juga dapat mendukung pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan, meskipun diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendukung klaim ini.