Amankah Penderita Asam Urat Makan Kacang? Simak Penjelasan dan Tips Konsumsinya

Kacang-kacangan sering dianggap sebagai makanan tinggi purin. Padahal, kandungan purin dalam kacang sebenarnya tergolong rendah hingga sedang. Berikut adalah tingkatan purin pada makanan:

• Tinggi: 150--1000 mg purin per 100 gram sajian.
• Sedang: 50--150 mg purin per 100 gram sajian.
• Rendah: Kurang dari 50 mg purin per 100 gram sajian.

Menurut penelitian, kebanyakan kacang seperti kenari, almond, dan kacang mete mengandung kurang dari 50 mg purin per 100 gram, sehingga aman untuk penderita asam urat. Selain itu, kacang dapat menjadi sumber protein nabati yang sehat tanpa meningkatkan risiko lonjakan kadar asam urat secara signifikan.

Tidak semua kacang berbahaya bagi penderita asam urat. Beberapa jenis kacang yang aman dikonsumsi meliputi:

• Kenari (walnut): Mengandung sekitar 7 mg purin per ons.
• Almond: Kandungan purin sekitar 10 mg per ons.
• Pistachio, hazelnut, dan kacang macadamia: Semua memiliki kandungan purin rendah, menjadikannya pilihan camilan sehat.

Namun, penting untuk membatasi porsi konsumsi. Standar konsumsi kacang adalah sekitar 1 ons per hari. Selain itu, pastikan untuk tetap mengonsumsi air putih dalam jumlah cukup guna membantu melarutkan asam urat dalam tubuh.

Meskipun kebanyakan kacang aman dikonsumsi, ada beberapa jenis yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat, yaitu:

• Kacang Tanah: Kacang ini mengandung 22 mg purin per ons. Meskipun tergolong dalam kategori sedang, kacang tanah dapat memicu gejala asam urat pada beberapa orang.
• Kacang Olahan: Jenis kacang ini, seperti kacang goreng atau yang bercampur dengan garam tinggi, sebaiknya dihindari karena dapat meningkatkan risiko peradangan.

Agar kadar asam urat tetap terkendali, hindarilah menjadikan kacang sebagai pengganti makanan utama. Sebaiknya, nikmati kacang dalam porsi kecil sebagai camilan.

Kacang-kacangan tidak hanya aman untuk penderita asam urat, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Beberapa keunggulannya antara lain:

• Sumber Protein Nabati: Kacang-kacangan bisa menjadi alternatif yang tepat sebagai pengganti daging yang biasanya tinggi purin.
• Mengandung Sifat Antiinflamasi: Membantu meredakan peradangan pada sendi, sehingga dapat mengurangi ketidaknyamanan.
• Kaya Akan Nutrisi: Diperkaya dengan vitamin, mineral, dan lemak sehat yang penting untuk tubuh.

Meskipun kacang-kacangan bermanfaat untuk kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar agar tetap mendapatkan manfaat optimal tanpa efek samping.

Untuk menikmati kacang tanpa khawatir, berikut adalah tips konsumsi yang aman:

• Pilih jenis kacang rendah purin: Seperti almond, kenari, dan pistachio.
• Perhatikan porsi: Konsumsi maksimal 1 ons per hari.
• Kombinasikan dengan pola makan sehat: Hindari daging merah dan pilih pola makan berbasis nabati seperti diet Mediterania.
• Minum air putih yang cukup: Minimal 8 gelas sehari untuk membantu melarutkan asam urat.

Jika gejala asam urat muncul, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.

Sebaiknya hindari mengonsumsi kacang tanah, karena makanan ini mengandung purin dalam jumlah sedang, yaitu sekitar 22 mg per ons.

Batasi konsumsi hingga 1 ons per hari agar terhindar dari peningkatan tajam kadar asam urat.

Jika Anda mencari camilan sehat dengan kandungan purin yang sangat rendah, kenari dan almond adalah pilihan yang sempurna.

Memang benar, kacang bisa menjadi alternatif sumber protein nabati yang lebih aman dibandingkan daging.