Mengatasi Kolesterol Tinggi, Manfaat Diet Rendah Karbohidrat bagi Pasien Diabetes Tipe 2

Dalam penelitian yang dilakukan setelah Studi Iso, para ilmuwan menemukan bahwa meskipun kedua kelompok diet berhasil mempertahankan berat badan mereka, individu yang mengikuti diet CRHP mengalami penurunan pada lipoprotein yang kaya triasilgliserol (TRL), apolipoprotein B, serta kolesterol low-density lipoprotein (LDL) yang sering disebut sebagai kolesterol "jahat".

Selain itu, kelompok ini juga menunjukkan peningkatan pada kolesterol "baik" high-density lipoprotein (HDL) jika dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet diabetes konvensional.

Selanjutnya, ketika menganalisis hasil dari Studi Hypo, penurunan berat badan yang dialami oleh peserta yang mengikuti diet CRHP tampaknya lebih efektif dalam menurunkan kadar TRL dan LDL, serta meningkatkan HDL. Hal ini berbeda dengan mereka yang mengalami penurunan berat badan serupa setelah mengikuti diet diabetes konvensional, yang tidak menunjukkan hasil yang sama dalam hal perubahan kadar lipid.

Dalam penelitian Studi Hypo, terlihat bahwa efek metabolik dari diet CRHP tidak sejelas yang ditunjukkan oleh diet diabetes konvensional. Peneliti berpendapat bahwa fenomena ini mungkin disebabkan oleh penurunan berat badan yang terjadi pada kedua kelompok diet, yang secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol dan lipoprotein, kemungkinan besar melebihi pengaruh dari perbedaan makronutrien dalam pola makan yang diterapkan.

Selain itu, dalam kedua penelitian tersebut, para peneliti menemukan bahwa penerapan diet CRHP berhubungan dengan penurunan triasilgliserol intrahepatik (IHTG). Penurunan ini penting karena peningkatan IHTG dapat menjadi indikator adanya ketidakseimbangan asam lemak di hati, yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet diabetes konvensional.

Dr. Yu-Ming Ni, seorang ahli jantung dan lipidologi di Memorial Care Heart and Vascular Institute di Orange Coast Medical Center, Fountain Valley, CA, mengungkapkan bahwa hasil penelitian ini cukup tidak biasa. Ia berpendapat bahwa masih ada perdebatan mengenai apakah penelitian ini dapat berkontribusi pada pengurangan penyakit kardiovaskular.

“Biasanya diet rendah karbohidrat disertai dengan asupan lemak yang lebih tinggi (dan) asupan lemak dan kolesterol yang lebih tinggi cenderung menyebabkan kadar kolesterol yang lebih tinggi, jadi temuan ini agak tidak biasa. Saya ingin melihatnya direplikasi dalam penelitian yang lebih besar, namun apakah hal ini benar-benar mengarah pada pengurangan penyakit kardiovaskular masih bisa diperdebatkan, karena kita tahu bahwa secara umum diet tinggi karbohidrat dan rendah lemak seperti diet Mediterania cenderung lebih efektif, sehat dan memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Reaksi pertama saya pasti menarik dan mungkin perlu tindak lanjut,” jelas Yu-Ming Ni kepada Medical News Today.

Ia juga menambahkan bahwa pasien dengan diabetes tipe 2 memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami penyakit kardiovaskular, terlepas dari kadar kolesterol yang mereka miliki. “Kami tahu bahwa pasien diabetes tipe 2 memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit kardiovaskular, berapapun kadar kolesterolnya, karena glukosa dalam darah dapat merusak lapisan pembuluh darah -- kami menyebutnya cedera pembuluh darah,” lanjutnya.

Dr. Ni menjelaskan lebih lanjut tentang dampak dari kerusakan pembuluh darah. “Dan ketika pembuluh darah terluka, ada kemungkinan lebih besar terjadinya peradangan di area tersebut, terbentuknya plak kolesterol di area tersebut, dan mengakibatkan serangan jantung atau stroke.” Dengan penjelasan ini, penting untuk memahami hubungan antara diabetes dan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Walaupun demikian, Yu-Ming Ni menekankan perlunya penelitian lebih mendalam mengenai pola makan untuk pasien diabetes tipe 2. Ia menyatakan, "Penting untuk melakukan penelitian terhadap pola makan karena apa yang Anda makan sangat penting bagi kesehatan."

Menurut Ni, meskipun kita mungkin beranggapan bahwa kita seharusnya memiliki pemahaman yang jelas tentang pola makan sehat yang harus diterapkan setiap hari, kenyataannya masih terdapat banyak pertanyaan yang belum terjawab. Hal ini disebabkan oleh berbagai tantangan yang ada dalam melakukan penelitian di bidang ini.

Lebih lanjut, Ni menambahkan, "Anda mungkin berpikir bahwa untuk melakukan sesuatu yang sama pentingnya setiap hari dalam hidup kita, beberapa kali sehari, kita akan memiliki kejelasan tentang pola makan sehat seperti apa yang harus dilakukan, namun sebenarnya masih ada beberapa pertanyaan yang belum terselesaikan."

Oleh karena itu, setiap penelitian yang dapat membantu kita menentukan diet terbaik untuk kesehatan jantung sangatlah berharga dan kami sangat menghargainya.