Fimela.com, Jakarta Tomat, buah yang kerap menghiasi aneka masakan, ternyata menyimpan manfaat kesehatan yang menakjubkan. Kaya akan nutrisi esensial seperti antioksidan, vitamin, dan mineral, tomat menjadi sumber gizi yang sangat dibutuhkan tubuh. Dengan rasa yang segar dan menggugah selera, tomat juga mengandung zat yang bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Likopen yang terdapat dalam tomat dikenal ampuh dalam menekan kadar kolesterol jahat, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan serat yang melimpah dalam tomat turut berkontribusi dalam proses penurunan kolesterol. Selain itu, vitamin B yang ada dalam tomat membantu mengatur metabolisme lemak, menjadikannya pilihan tepat untuk menjaga kesehatan jantung.
Dalam sebuah penelitian, Dr. Nurul Hidayah, seorang pakar gizi, menyatakan bahwa Likopen dalam tomat memiliki efek signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Oleh karena itu, konsumsi tomat secara rutin dapat memberikan efek positif bagi kesehatan jantung kita.
Advertisement
Advertisement
Cara Membuat Air Rebusan Tomat
Untuk membuat air rebusan tomat, Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang sangat sederhana dan mudah didapatkan. Siapkan empat buah tomat yang sudah matang sempurna, satu liter air bersih, dan tambahkan madu atau gula secukupnya untuk menambah cita rasa manis. Jika ingin memberikan sentuhan segar, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera. Kombinasi bahan-bahan ini tidak hanya akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Pastikan tomat yang Anda pilih benar-benar matang agar nutrisi yang terkandung dapat diperoleh secara maksimal. Air yang digunakan harus dalam kondisi mendidih untuk memastikan kebersihan dan menghilangkan bakteri yang mungkin ada pada tomat. Madu atau gula dapat disesuaikan dengan keinginan Anda untuk menambah kenikmatan dari air rebusan tomat ini. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang sederhana, minuman ini bisa menjadi pilihan sehat yang menyegarkan.
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah awal dalam membuat air rebusan tomat yang lezat adalah memastikan tomat dicuci hingga bersih. Setelah itu, iris tomat menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah direbus. Masukkan potongan tomat ke dalam air yang telah mendidih dan biarkan selama 15-20 menit hingga teksturnya menjadi lembut dan sari-sari tomatnya meresap ke dalam air.
Setelah proses perebusan selesai, gunakan saringan halus untuk memisahkan air rebusan dari kulit dan biji tomat yang tersisa. Jika Anda ingin menambahkan rasa manis, tambahkan sedikit madu atau gula sesuai selera. Untuk sentuhan kesegaran, perasan jeruk nipis bisa menjadi pilihan yang tepat. Biarkan air rebusan tomat mendingin sebelum menyimpannya di dalam kulkas.
Advertisement
Manfaat Air Rebusan Tomat untuk Kesehatan
Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat
Air rebusan tomat merupakan sumber likopen yang melimpah, zat yang dikenal ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam aliran darah. Dengan rutin mengonsumsi air rebusan tomat setiap pagi sebelum sarapan, Anda dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung. Selain itu, serat yang terdapat dalam tomat juga berperan penting dalam membantu tubuh membuang kolesterol secara efektif.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa likopen dalam tomat memiliki dampak signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Oleh karena itu, air rebusan tomat bisa menjadi salah satu solusi alami yang efektif untuk menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh dan mendukung kesehatan jantung Anda.
Advertisement
Menurunkan Tekanan Darah
Tomat tidak hanya dikenal karena kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol, tetapi juga karena kandungan kaliumnya yang ampuh mengurangi tekanan darah. Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan natrium di dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Dengan mengonsumsi air rebusan tomat secara teratur, Anda dapat meminimalkan risiko terkena hipertensi.
Menjaga tekanan darah tetap stabil sangat penting untuk kesehatan jantung dan pencegahan penyakit kardiovaskular. Selain itu, tomat kaya akan vitamin C yang berperan dalam meningkatkan produksi kolesterol baik dalam tubuh, sehingga memperkuat manfaatnya bagi kesehatan jantung. Kombinasi ini menjadikan tomat sebagai pilihan yang tepat untuk mendukung kesehatan kardiovaskular Anda.
Apakah air rebusan tomat bisa membantu menurunkan tekanan darah?
Ya, kandungan kalium dalam tomat dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Advertisement
Bisakah menambahkan perasan jeruk nipis dalam air rebusan tomat?
Bisa, perasan jeruk nipis dapat menambah rasa segar dan meningkatkan manfaat kesehatan.