Efek Mengonsumsi Pisang untuk Penderita Asam urat, Benarkah Bikin Lebih Buruk?

Asam urat terbentuk ketika tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin, yang ditemukan dalam berbagai makanan dan minuman. Tubuh umumnya memproduksi asam urat secara alami dan ginjal berfungsi untuk mengeluarkannya dari darah. Namun, jika tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat atau ginjal tidak dapat mengeluarkannya dengan cepat, kadar asam urat dalam darah dapat meningkat. Ketika terjadi hiperurisemia atau kadar asam urat yang tinggi, kristal tajam dapat menumpuk di persendian, menyebabkan rasa sakit dan peradangan.

Menurut Medical News Today, konsumsi pisang umumnya dianggap aman untuk penderita asam urat, namun ini tergantung pada kondisi masing-masing individu. Reaksi terhadap makanan dapat bervariasi tergantung pada kadar asam urat saat ini, pola makan, dan perawatan medis yang diterima. Pisang, yang rendah purin, mungkin tetap mengandung sejumlah kecil purin yang bisa mempengaruhi kadar asam urat jika dikonsumsi berlebihan.

Namun, bagi orang dengan kadar asam urat yang terkontrol, pisang bisa menjadi bagian dari diet rendah purin yang aman. Sebaiknya, fruktosa, yang merupakan gula alami dalam pisang, juga diperhitungkan. Studi tahun 2019 menunjukkan bahwa konsumsi fruktosa dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan produksi asam urat. Oleh karena itu, konsumsi pisang dalam jumlah wajar adalah pilihan yang baik, namun jus buah atau smoothie mungkin perlu dibatasi.

Meskipun pisang tidak dapat menyembuhkan asam urat, ia memiliki beberapa manfaat yang mungkin mendukung pengelolaan gejala. Dikutip dari Healthline, satu buah pisang mengandung sekitar 16 persen dari nilai harian vitamin C yang direkomendasikan. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu tubuh memecah asam urat dan mengurangi kadar asam urat secara keseluruhan. Tinjauan pada 2021 menunjukkan bahwa kadar vitamin C yang lebih tinggi dapat meningkatkan metabolisme asam urat dan menurunkan kadar asam urat.

Selain itu, pisang kaya akan potasium, mineral penting untuk fungsi ginjal. Mengingat bahwa asam urat dapat mempengaruhi fungsi ginjal, mengonsumsi makanan kaya kalium seperti pisang dapat membantu mendukung organ-organ ini.

Secara keseluruhan, pisang dapat menjadi bagian dari diet yang sehat untuk penderita asam urat jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai. Manfaat nutrisi seperti vitamin C dan potasium dalam pisang dapat membantu mengelola asam urat, namun penting untuk memperhatikan total konsumsi fruktosa dan berkonsultasi dengan profesional medis untuk perencanaan diet yang tepat.

Pisang merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk penderita asam urat karena kandungan kaliumnya yang tinggi. Kalium dalam pisang dapat mencegah pembentukan kristal asam urat di dalam tubuh. Jika kristal sudah terbentuk, kalium membantu mencegah pengerasan sehingga kristal lebih mudah dikeluarkan oleh ginjal.

Penderita asam urat sebaiknya menghindari buah-buahan tertentu yang dapat meningkatkan kadar asam urat, seperti nanas, nangka, dan durian. Sebaliknya, konsumsi buah yang tidak meningkatkan asam urat seperti apel, jeruk, dan pisang.

Beberapa buah yang dikenal efektif dalam menurunkan kadar asam urat adalah:

• Buah Beri: Stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan asam urat
• Ceri: Ceri mengandung antosianin, yang dapat menurunkan kadar asam urat dan peradangan.

Buah seperti kismis dan anggur, bila dikonsumsi berlebihan, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Kismis mengandung fruktosa 26,54 gram per 100 gram, yang dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat.

Untuk mencegah gejala asam urat, sebaiknya batasi konsumsi makanan dan minuman yang diproses tinggi serta makanan tinggi karbohidrat olahan. Contoh makanan ini antara lain permen, makanan yang dipanggang, kue kering, keripik, kerupuk, biskuit, soda, es krim, dan roti putih.