Fimela.com, Jakarta Bawang putih bukan hanya sekadar bahan tambahan untuk menyempurnakan rasa masakan, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang patut diperhatikan. Selain memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada berbagai hidangan, bawang putih mengandung senyawa aktif yang bermanfaat untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Menurut Dr. Widjaja Kusuma dalam bukunya Makanan & Jus untuk Kesehatan, bawang putih memiliki sifat antibiotik yang dapat membantu melawan bakteri serta merangsang sistem pembersihan sel jahat dalam tubuh.
Lebih dari sekadar bumbu dapur, bawang putih terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta mencegah risiko kanker. Kandungan allicin yang ada dalam bawang putih memiliki kemampuan unik dalam melawan berbagai penyakit dan memperbaiki kesehatan secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, kita bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dan menjaga tubuh tetap dalam kondisi optimal.
Berikut khasiat dari bawang putih dilansir dari FImela.com, Selasa (06/08/2024).
Advertisement
Advertisement
Efektivitas Allicin dalam Bawang Putih
Allicin, senyawa aktif yang terkandung dalam bawang putih, dipercaya dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker dan tumor. Ekstrak bawang putih yang kuat bahkan dapat memulihkan kerusakan pra-kanker akibat radikal bebas. “Konsumsi bawang putih secara rutin, sekitar 6 sampai 10 siung per hari, dapat mengurangi risiko terkena kanker,” jelas Dr. Kusuma. Selain itu, bawang putih berfungsi sebagai antikoagulan yang efektif, yang membantu menurunkan risiko pembekuan darah, memperlancar peredaran darah, dan mencegah stroke.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Lainnya
Bawang putih mengandung berbagai nutrisi penting seperti fosfor, protein, besi, lemak, vitamin C, B1, vitamin A, kalsium, minyak atsiri, salltivine, dan aliin. Senyawa-senyawa ini memiliki peran besar dalam mengatasi hipertensi atau tekanan darah tinggi. “Nutrisi dan vitamin dalam bawang putih dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol dengan stabil,” tambah Dr. Kusuma. Selain itu, bawang putih membantu melancarkan sistem peredaran darah dan menjaga kesehatan jantung.
Advertisement
Cara Mengonsumsi Bawang Putih
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, Anda bisa mengonsumsinya dalam berbagai bentuk. Bawang putih bisa dimakan mentah, digunakan sebagai bumbu masakan, atau dikonsumsi dalam bentuk minyak bawang. Dengan manfaatnya yang luar biasa, sangat disarankan untuk memasukkan bawang putih dalam pola makan sehari-hari.
Pertanyaan Warganet Seputar Bawang Putih
Advertisement
Apa Saja Manfaat Kesehatan dari Bawang Putih?
Bawang putih dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan. Di antaranya adalah menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sakit kepala, menurunkan kadar kolesterol, dan sebagai obat untuk maag. Selain itu, bawang putih juga digunakan sebagai ekspektoran untuk bronkitis kronis dan memiliki sifat antikanker.
Bagaimana Bawang Putih Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh?
Bawang putih mengandung berbagai bahan alami yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sifat detoksifikasinya membantu membuang racun dari dalam tubuh, sehingga mendukung kesehatan liver.
Advertisement
Penyakit Apa Saja yang Bisa Diobati dengan Bawang Putih?
Bawang putih dikenal sebagai obat alami yang dapat memperkuat daya tahan tubuh. Senyawa allicin yang aktif dalam bawang putih efektif membunuh berbagai kuman penyebab infeksi seperti pilek, flu, batuk, dan radang tenggorokan.
Kapan Waktu yang Tepat untuk Mengonsumsi Bawang Putih Mentah?
Memakan bawang putih saat perut kosong adalah cara terbaik untuk mendapatkan manfaat maksimal. Bawang putih dapat membunuh bakteri dalam perut sebelum makanan masuk dan dicerna, sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum sarapan.
Advertisement
Apa Manfaat Air Rebusan Bawang Putih?
Air rebusan bawang putih bermanfaat untuk melindungi jantung, mencegah kanker, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan kulit, dan membantu menurunkan berat badan. Mengonsumsi air rebusan bawang putih secara teratur dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.