3 Manfaat dan Cara Merebus Daun Seledri untuk Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak kenal dengan daun seledri? Tanaman hijau ini sering ditemui sebagai pelengkap masakan, terutama dalam sup dan salad. Namun, tahukah bahwa daun seledri memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa? Salah satunya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Kolesterol tinggi merupakan masalah kesehatan yang umum di masyarakat modern. Gaya hidup yang kurang sehat, seperti pola makan tinggi lemak dan kurangnya aktivitas fisik, sering kali menjadi penyebab utama. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke, sehingga penting untuk menjaga kadar kolesterol dalam batas normal.

Salah satu cara alami untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi daun seledri. Daun seledri mengandung banyak nutrisi penting yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Berikut manfaat daun seledri untuk kolesterol dan cara merebusnya agar bisa mendapatkan manfaat maksimal:

TERKAIT: Resep Rebusan Pare yang Efektif Menurunkan Kolesterol

TERKAIT: Cara Membuat Teh Jahe Kunyit Lemon untuk Kolesterol Lebih Sehat

TERKAIT: Cara Masak Nasi Goreng Sehat Rendah Kolesterol, Tips dari Dokter Gizi

Manfaat Daun Seledri untuk Kolesterol

1. Mengandung Antioksidan Tinggi

Daun seledri kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan vitamin C. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh. Dengan mengonsumsi daun seledri, dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis, termasuk kolesterol tinggi.

2. Mengandung Serat yang Baik

Serat dalam daun seledri membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh. Ini berarti lebih sedikit kolesterol yang diserap ke dalam aliran darah. Dengan demikian, mengonsumsi daun seledri secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).

3. Menurunkan Tekanan Darah

Daun seledri mengandung senyawa kimia yang disebut phthalides, yang dapat membantu melemaskan otot-otot di sekitar arteri dan meningkatkan aliran darah. Dengan menurunkan tekanan darah, daun seledri juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung yang terkait dengan kolesterol tinggi.

Cara Merebus Daun Seledri untuk Kolesterol

mentimun timun seledri jus hijau — ilustrasi 3 Manfaat dan Cara Merebus Daun Seledri untuk Kolesterol/Dream79/Shutterstock

1. Siapkan Bahan-bahan

Ada beberapa bahan sederhana yaitu segenggam daun seledri segar, air, dan sedikit garam. Pastikan daun seledri yang digunakan masih segar dan bebas dari pestisida. Cuci daun seledri dengan bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan residu.

2. Proses Merebus

Masukkan daun seledri yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air. Gunakan sekitar 3-4 gelas air untuk satu genggam daun seledri. Tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa. Rebus daun seledri selama 10-15 menit hingga air berubah warna menjadi hijau dan aroma seledri tercium.

3. Menyaring dan Menyimpan

Setelah direbus, saring air rebusan untuk memisahkan daun seledri. Konsumsi air rebusan seledri ini hangat-hangat atau menyimpannya di dalam kulkas untuk diminum nanti. Minumlah air rebusan seledri secara rutin, misalnya satu gelas setiap pagi, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.

Kolesterol Tinggi
Penyakit
Kolesterol tinggi atau dislipidemia adalah ketidakseimbangan kolesterol akibat tingginya kadar kolesterol.
Lihat Selengkapnya
Kolesterol Tinggi
Fimela Hype
content
Konten Menarik