Resep Masakan Pete Bebas Kolesterol yang Lezat dan Sehat

Bahan-bahan:

• 200 gram pete, kupas dan belah dua
• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas dan belah pete menjadi dua bagian, lalu sisihkan.
2. Potong tempe dan paprika menjadi dadu kecil agar mudah matang merata.
3. Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
5. Pastikan bawang tidak terlalu gosong agar rasa tetap lezat.
6. Masukkan tempe ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
7. Tambahkan pete, paprika merah, dan paprika hijau, lalu aduk rata.
8. Masak hingga semua bahan setengah matang dan tercampur dengan baik.
9. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan, aduk hingga merata.
10. Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu aduk kembali.
11. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar bumbu meresap sempurna.
12. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan air menyusut.
13. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
14. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Masakan pete bebas kolesterol ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Selamat mencoba.