Fimela.com, Jakarta Jamu tradisional dikenal kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu bahan utama yang sering ditemukan dalam ramuan jamu adalah kunyit atau kunir.
Zat aktif dalam kunyit, yaitu kurkumin, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kurkumin dapat memperkuat sistem imun, menurunkan kolesterol, meredakan nyeri, mengurangi peradangan, mengontrol kadar gula darah, melawan infeksi virus dan bakteri, menangkal radikal bebas, melindungi hati dari kerusakan, dan mengatur produksi asam lambung serta empedu yang berlebihan.
Berbagai khasiat penyembuhannya menyebabkan kunyit dianggap sebagai salah satu tanaman obat paling penting di dunia kesehatan.
Advertisement
Berikut adalah resep jamu kunyit yang efektif dalam menurunkan kolesterol dan asam urat, berdasarkan artikel dari berbagai sumber yang dikutip pada Rabu (19/6).
Advertisement
Resep Jamu Kunir Putih
Bahan:
- 500 ml air
- 10 cm kunyit putih
- 5 cm kunyit kuning
- 1 lembar daun pandan
- 1 lembar daun salam
- 1-2 sdm madu
Cara membuat:
- Bersihkan kunyit terlebih dahulu, kemudian parut hingga halus.
- Masukkan kunyit yang sudah diparut bersama daun salam dan pandan ke dalam panci berisi air. Rebus campuran ini hingga mendidih.
- Setelah mendidih selama 10-15 menit, angkat dan saring air rebusan ke dalam gelas atau botol.
- Tambahkan madu ke dalam rebusan tersebut, lalu aduk hingga merata.
- Hidangkan jamu kunyit putih ini dalam keadaan hangat dan nikmati.
Resep Jamu Empon-Empon
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 10 batang serai
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih seluruh bahan yang akan digunakan. Setelah itu, pukul-pukul dan potong tipis-tipis bahan-bahan tersebut.
- Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan semua bahan yang telah dipersiapkan. Biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit agar semua sarinya keluar.
- Tambahkan gula pasir dan gula merah ke dalam panci, lalu aduk hingga semua tercampur rata. Angkat dari api.
- Setelah jamu tersebut mendingin, saring ke dalam botol untuk penyimpanan di dalam kulkas. Pastikan botol ditutup rapat agar daya tahan lebih lama.
- Jamu ini bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin sesuai dengan preferensi Anda.
Advertisement
Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Bahan-bahan:
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara membuat:
- Bersihkan temulawak, kunyit, dan jahe emprit dengan seksama, lalu iris tipis.
- Rebus semua bahan tersebut dalam air hingga mendidih.
- Matikan api setelah air menyusut.
- Saring jamu tersebut dan minum selagi hangat.
Resep Jamu Kunyit Asam Beluntas
Bahan:
- 1 liter air
- 100 g kunyit
- 50 g jahe
- 50 g asam jawa
- 1 genggam daun beluntas
- 2 sdm gula merah
- gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kunyit dan jahe, kemudian parut atau iris tipis-tipis.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan kunyit, jahe, asam Jawa, serta daun beluntas.
- Rebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih selama lima menit.
- Setelah itu, tambahkan gula merah dan gula pasir, lalu aduk hingga semua gula larut.
- Biarkan jamu mendingin sedikit, kemudian saring ke dalam gelas.
- Jamu kunyit asam beluntas siap disajikan.
- Bagi yang lebih menyukai minuman dingin, bisa menambahkan es batu sesuai selera.
Advertisement
Resep Jamu Meniran Kunyit
Bahan:
- 1 pohon meniran
- 4 cm kunyit
- 1 batang serai
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 buah jeruk nipis
- 800 ml air
Cara membuat:
- Mulailah dengan membersihkan semua bahan jamu secara menyeluruh.
- Ambil daun meniran beserta batangnya dengan cara diremas atau dipotong, lalu singkirkan akarnya.
- Geprek batang serai dan iris halus, kemudian potong kunyit serta pandan menjadi irisan tipis.
- Tempatkan semua bahan ke dalam panci yang berisi air.
- Rebus selama sekitar 10 menit hingga air berubah warna menjadi keruh dan aroma wangi mulai tercium.
- Setelah mendidih, angkat panci dan saring cairan ke dalam cangkir.
- Jika ingin menambah cita rasa, bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
- Jamu meniran siap disajikan dalam keadaan hangat.
Apa Kunyit Bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?
Kunyit dalam bentuk minuman tradisional terkenal efektif dalam mengatasi kolesterol tinggi dan asam urat. Selain mudah disiapkan di rumah, minuman ini juga ekonomis dan ramah lingkungan.
Advertisement
Apakah Rebusan Jahe dan Kunyit Bisa Menurunkan Kolesterol?
Jahe dan kunyit dikenal dapat memperbaiki sirkulasi darah. Jahe membantu melancarkan aliran darah dengan melebarkan pembuluh, sementara kunyit berperan dalam menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Bolehkah Minum Air Rebusan Jahe dan Kunyit Setiap Hari?
Mengonsumsi rebusan jahe dan kunyit setiap hari secara rutin dapat menurunkan tekanan darah dan mendukung kesehatan kardiovaskular.
Advertisement
Jamu Apa yang Paling Bagus untuk Wanita?
Untuk menjaga kesehatan perempuan, beberapa jenis jamu yang disarankan meliputi jamu beras kencur, jamu kunyit asam, jamu sinom, jamu pahitan, dan jamu kunci sirih.