Resep Jamu Rebus Kencur yang Efektif Atasi Asam Urat dan Kolesterol

Bahan:

• 10 cm jahe
• 10 cm kencur
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang kayu manis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang jahe dan kencur sampai wangi, kupas kulitnya, kemudian hancurkan dan iris tipis.
2. Masukkan jahe, kencur, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci yang berisi air secukupnya.
3. Rebus campuran tersebut selama 10-15 menit, lalu angkat dari api.
4. Setelah agak dingin, saring ramuan tersebut ke dalam botol atau gelas.
5. Tambahkan madu untuk memberikan rasa manis dan nikmatilah selagi masih hangat.

Bahan:

• 150 g beras
• 250 g kencur
• 2 cm jahe
• 250 gram gula jawa
• 3-4 sdm gula pasir
• 2 liter air
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rendam beras selama 3-6 jam. Bersihkan jahe dan kencur, kemudian letakkan ke samping.
2. Didihkan air, lalu tambahkan gula Jawa yang telah dipotong tipis.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, kemudian masak sampai mendidih, setelah itu uji rasanya.
4. Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian saring airnya dan letakkan ke samping.
5. Tiris dan cuci beras. Sangrai hingga kering dan berwarna cokelat.
6. Hancurkan beras dengan cara ditumbuk atau diblender sampai halus.Hancurkan kencur dan jahe dengan cara diulek atau diblender, kemudian campur dengan air gula dan beras yang sudah dihaluskan.
7. Saring ramuan beras kencur ke dalam wadah atau botol. Simpan di dalam kulkas dan siap untuk dinikmati saat dingin.

Bahan:

• 6 cm kunyit
• 6 cm kencur
• 3 cm jahe
• 1 batang serai
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan dengan teliti semua bahan. Giling kunyit, kencur, serta jahe. Potong serai tipis.
2. Campurkan semua bahan dalam panci, tambahkan air, dan didihkan sampai tercium aroma harum dan air berubah menjadi keruh. Angkat.
3. Saring jamu ke dalam gelas, dan boleh ditambahkan sedikit gula atau madu untuk memberi rasa manis. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 6 cm kencur
• 3 cm jahe
• 4 butir cengkeh
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan, lalu potong-potong kencur, jahe, dan serai dengan tipis.
2. Robek daun salam menjadi bagian kecil. Didihkan semua komponen hingga aroma yang harum tercium, kemudian matikan api.
3. Diamkan hingga suhu menurun, saring larutan ke dalam wadah.
4. Campurkan madu dan santaplah minuman herbal saat masih segar. 

Bahan:

• 6 cm temulawak
• 4 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sdt jinten hitam
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dan iris tipis-tipis temulawak, kencur, dan jahe. Setelah itu, masukkan semua bahan tersebut ke dalam panci dan didihkan selama 10-15 menit.
2. Setelah matang, angkat dari api. Tunggu hingga agak dingin, saring campuran tersebut ke dalam gelas, lalu tambahkan madu sesuai selera.
3. Nikmati minuman jamu ini saat masih hangat.  

Manfaat pertama jamu beras kencur adalah membantu mengatasi masalah sistem pencernaan, seperti maag. Hal ini karena beras kencur mengandung senyawa antispasmodik dan antiradang yang dapat meredakan gejala maag, seperti mual, muntah, dan perut kembung.

Campuran beras kencur dan jahe berkhasiat memperlancar peredaran darah yang berdampak positif pada kesehatan organ reproduksi. Rempah ini juga memiliki sifat antiinflamasi yang efektif mengurangi kram saat menstruasi.

Daun dan rimpang kencur dapat digunakan untuk mengatasi ketombe serta mengurangi nyeri, seperti sakit kepala, sakit gigi, dan sakit perut. Selain sebagai obat herbal, kencur juga banyak dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam produk sampo, cuka, bedak, hingga aromaterapi.

Konsumsi jamu secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti muntah dan diare, serta dapat mengganggu fungsi hati dan ginjal.

Selain bermanfaat untuk kesehatan internal, kencur juga baik untuk kulit. Kandungan antioksidan, vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E dalam kencur membantu menjaga kesehatan kulit dan memudarkan bekas jerawat.