6 Cara Efektif Mengatur Menu Diet Rendah Kolesterol Harian

Menu Sahur Kenyang — Ilustrasi 6 Cara Efektif Mengatur Menu Diet Rendah Kolesterol Harian/Credit: pexels.com/pixabay

Fimela.com, Jakarta Semakin pentingnya menjaga kesehatan, kolesterol tinggi menjadi masalah yang umum dialami oleh banyak orang. Tingginya kolesterol dalam tubuh dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, penting mengatur menu diet rendah kolesterol harian.

Walaupun terkesan sulit, tapi mengatur menu makan harian sebenarnya adalah hal yang mudah. Sahabat Fimela bisa memulai mengonsumsi makanan-makanan yang rendah lemak. Usahakan untuk mengolah makanan dengan direbus, untuk mengurangi jumlah lemak jenuh dalam makanan.

Imbangi pola makan sehat ini dengan rutin berolahraga. Jangan lupa untuk rajin kontrol ke dokter, agar kesehatan tubuh terjaga. Berikut cara mengatur menu diet rendah kolesterol:

TERKAIT: 7 Jus Buah Sehat yang Efektif Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung

TERKAIT: Resep Urap Daun Kenikir, Sajian Tradisional yang Kaya Nutrisi dan Menyehatkan

TERKAIT: Daun Penurun Kolesterol yang Bisa Anda Temukan di Sekitar Rumah

Telur — Ilustrasi Cara Efektif Mengatur Menu Diet Rendah Kolesterol Harian/Credit: pexels.com/Ivan

1. Memilih makanan rendah kolesterol

Langkah pertama untuk mengatur menu diet rendah kolesterol adalah dengan memilih makanan yang rendah kolesterol. Hindari atau minimalisir konsumsi makanan tinggi kolesterol seperti daging merah, kuning telur, mentega, dan makanan olahan yang mengandung lemak trans. Sebagai gantinya, pilihlah makanan tinggi serat seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian. Makanan ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Meskipun penting untuk membatasi asupan lemak jenuh dan trans, namun sebaiknya tidak menghilangkan lemak sepenuhnya dari menu diet. Tubuh membutuhkan lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, untuk fungsi tubuh yang optimal. Sumber lemak sehat yang dapat disertakan dalam menu diet rendah kolesterol adalah alpukat, ikan berlemak seperti salmon dan sarden, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

3. Memperhatikan metode memasak

Selain memilih makanan yang tepat, metode memasak juga memainkan peran penting dalam mengatur menu diet rendah kolesterol harian. Menggoreng menggunakan minyak banyak dapat memperburuk kandungan lemak dalam makanan. Sebaliknya, sebaiknya menggoreng menggunakan minyak secukupnya atau mengganti dengan metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang. Hal ini akan membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan trans dalam menu harian.

diet-kezo — ilustrasi Cara Efektif Mengatur Menu Diet Rendah Kolesterol Harian/Lisa Fotios/pexels

4. Mengonsumsi makanan dengan Omega-3

Omega-3 adalah jenis lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Makanan kaya omega-3 seperti ikan salmon, tuna, dan sarden sangat dianjurkan untuk disertakan dalam menu diet harian. Jika tidak menyukai ikan, juga dapat memilih suplemen omega-3 yang terbuat dari minyak ikan.

5. Meningkatkan konsumsi serat

Serat larut dalam air terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan merupakan cara yang efektif untuk meningkatkan asupan serat dalam menu diet harian. Selain itu, mengonsumsi serat juga dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko kegemukan, yang juga dapat berkontribusi pada penyakit kolesterol tinggi.

6. Membatasi konsumsi garam

Membatasi konsumsi garam juga dapat membantu mengatur menu diet rendah kolesterol harian. Garam berlebih dalam tubuh dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkan risiko penyakit jantung. Sebagai gantinya, menggunakan rempah-rempah dan ramuan alami dalam memasak dapat memberikan cita rasa tanpa harus menambahkan garam yang berlebihan.