Fimela.com, Jakarta Ada berbagai macam jamu tradisional yang bisa dibuat menggunakan bahan-bahan alami seperti jahe, serai, kunyit, temulawak, pandan, dan lengkuas. Setiap bahan memiliki khasiat tersendiri, seperti jahe yang dapat menghangatkan tubuh dan kunyit yang terkenal akan sifat anti-inflamasinya. Selain itu, bahan-bahan seperti pala, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang yang merupakan tanaman obat juga bisa dimanfaatkan dalam pembuatan jamu, memberikan aroma dan rasa yang khas sekaligus manfaat kesehatan tambahan.
Jika tidak memiliki banyak waktu untuk mengiris atau memarut bahan-bahan tersebut, alternatifnya adalah dengan membuat jamu secara digeprek, yaitu dengan cara memukul atau menumbuk bahan hingga hancur untuk mengeluarkan sari-sarinya. Metode ini lebih praktis dan cepat, namun tetap menjaga khasiat dari bahan-bahan alami tersebut. Berikut ini adalah resep praktis jamu geprek yang dikutip dari berbagai sumber pada Kamis (1/8/2024).
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menikmati jamu tradisional yang sehat dan menyegarkan kapan saja.
Advertisement
Advertisement
Resep Jahe Serai Cengkeh
Bahan:
- 6 cm jahe
- 3 butir cengkeh
- 2 batang serai
- 1 sdt perasan jeruk lemon
- air dan madu secukupnya
Cara membuat:
- Panggang jahe terlebih dahulu, kemudian kupas kulitnya dan tumbuk sampai agak hancur.
- Bersihkan serai dengan air, lalu memarkan.
- Masukkan jahe, serai, dan cengkeh ke dalam panci berisi air secukupnya.
- Rebus campuran tersebut hingga mendidih, kemudian angkat dan saring ke dalam gelas.
- Tambahkan madu dan perasan lemon, sajikan selagi hangat.
Resep Jamu Kunyit Jahe Temulawak
Bahan:
- 6 cm kunyit
- 6 cm temulawak
- 6 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya
- Gula atau madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih dan memarkan kunyit, jahe, serta temulawak.
- Letakkan semua bahan dalam panci, lalu rebus dengan air secukupnya. Setelah mendidih, angkat dan saring.
- Tambahkan madu atau gula sesuai selera, dan sajikan hangat.
Advertisement
Resep Kunyit Serai Kencur
Bahan:
- 5 cm kunyit
- 5 cm kencur
- 2 batang serai
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 4 butir kapulaga
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit, kencur, jahe, dan serai.
- Memarkan dan iris tipis seluruh bahan tersebut.
- Rebus dalam air secukupnya sampai mendidih dan mengeluarkan aroma harum, kemudian angkat.
- Sajikan dalam keadaan hangat, tambahkan gula atau madu sesuai keinginan.
Resep Jahe Pala Habbatussauda
Bahan:
- 5 cm jahe
- 1 sdm jinten hitam atau habbatussauda
- 2 butir kapulaga
- 3 keping bunga lawang
- 1/2 buah pala
- 6 cm batang kayu manis
- Air secukupnya
- Gula atau madu secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan jahe, kemudian memarkan dan potong tipis-tipis.
- Didihkan air secukupnya.
- Masukkan jahe yang telah dipotong, habbatussauda, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis ke dalam air yang sedang direbus. Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah 5 menit atau aroma sudah cukup wangi, angkat dan saring ke dalam gelas.
- Tambahkan sedikit gula atau madu sesuai dengan selera.
Advertisement
Resep Jahe Serai Lemon
Bahan:
- 2 batang sereh
- 2 ruas jahe (geprek)
- 2-3 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
- 3 sdm madu
- 500 ml air
Cara membuat:
- Panaskan 500 ml air bersama sereh dan jahe hingga mendidih.
- Kemudian, siramkan air rebusan ke dalam wadah.
- Campurkan madu serta perasan jeruk nipis atau lemon ke dalamnya. Aduk hingga merata.
- Masukkan kembali jahe dan sereh yang sudah direbus sebelumnya.
Apakah Rebusan Jahe dan Kunyit Bisa Menurunkan Kolesterol?
Kunyit dan jahe dianggap mampu meningkatkan peredaran darah. Jahe berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah, sementara kunyit berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan kemungkinan menurunkan kadar kolesterol.
Advertisement
Apakah Jahe Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol?
Zingiber officinale var. Rubrum atau yang lebih dikenal dengan jahe merah merupakan tanaman herbal yang sering dimanfaatkan untuk pengobatan. Kegunaan jahe merah sangat beragam, di antaranya adalah menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol.
Bolehkah Minum Air Rebusan Jahe dan Kunyit Setiap Hari?
Minuman jahe dan kunyit yang direbus dan dikonsumsi setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah serta berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Advertisement
Jahe Kunyit Sereh Jeruk Nipis Obat Apa?
Bahan-bahan yang digunakan adalah jahe, kunyit, serai, jeruk nipis, dan madu. Jahe memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, melawan kanker, sebagai antioksidan, serta mengatasi masuk angin, mual, batuk, dan masalah pencernaan. Kunyit bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, mengatasi asam urat, melawan kanker, menurunkan kolesterol, dan membersihkan darah.