Apakah Makan Alpukat Setiap Hari Bisa Menurunkan Kolesterol? Cek Penjelasannya

1. Menggantikan lemak jenuh dengan lemak tak jenuh

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan jenis lemak sehat yang bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Gantikan sumber lemak jenuh seperti mentega dan minyak kelapa dengan alpukat dalam makanan sehari-hari.

2. Menambahkan alpukat pada salad

Salad yang berbasis sayuran seperti sayur hijau, tomat, dan timun adalah pilihan makanan yang sehat dan rendah kolesterol. Tambahkan irisan alpukat segar pada salad untuk mendapatkan manfaat tambahan. Alpukat juga bisa membuat salad terasa lebih kenyang dan memberikan rasa gurih.

3. Membuat smoothie alpukat

Alpukat bisa menjadi bahan yang sempurna untuk ditambahkan dalam smoothie sehat. Tambahkan alpukat yang matang ke dalam blender bersama dengan buah-buahan lainnya seperti pisang, bayam, dan blueberry. Tambahkan susu almond atau yoghurt rendah lemak untuk mendapatkan hasil yang lebih kaya nutrisi.

4. Membuat selai alpukat

Selai alpukat adalah varian yang populer dari makanan ini. Buat sendiri selai alpukat dengan menghaluskan daging alpukat yang matang bersama dengan sedikit air lemon, garam, dan bawang putih cincang. Selai alpukat ini bisa dijadikan sebagai pengganti mentega atau mayones pada roti gandum atau sebagai saus untuk mengisi sandwich sehat.

5. Menggunakannya sebagai pengganti mentega dalam resep

Ganti mentega dalam resep dengan alpukat yang dihaluskan. Misalnya, dalam pembuatan kue cokelat, alpukat dapat digunakan untuk menggantikan lemak jenuh yang terkandung dalam mentega. Hasilnya, akan mendapatkan kue yang lebih sehat dan rendah kolesterol.

Namun, meski alpukat memiliki banyak manfaat menurunkan kadar kolesterol, penting untuk tetap mengonsumsi dengan porsi yang seimbang. Alpukat mengandung kalori yang cukup tinggi sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Semoga bermanfaat!