5 Cara Mengonsumsi Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Jaga Kesehatan Jantung

tumis labu siam — ilustrasi 5 Cara Mengonsumsi Labu Siam untuk Menurunkan Kolesterol dan Jaga Kesehatan Jantung/Gina Pamungkas/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Labu siam, atau yang juga dikenal sebagai labu jipang, adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah dalam menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap seimbang.

Labu siam mengandung serat tinggi yang mampu mengikat kolesterol jahat (LDL) dan membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam sistem pencernaan. Serat di dalam labu siam juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan. Mengonsumsi makanan yang kaya serat seperti labu siam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh.

Labu siam juga mengandung fitonutrien yang dikenal sebagai cucurbitacin, untuk membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, mencegah kerusakan sel, dan menurunkan kadar kolesterol. Labu siam kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Selain itu, labu siam termasuk makanan rendah kalori dan lemak. Berikut cara mengonsumsi labu siam untuk menurunkan kolesterol:

TERKAIT: Resep Jamu Rebus Rempah Kaya Manfaat untuk Kesehatan

TERKAIT: 5 Jenis Jamu untuk Penderita Kolesterol agar Tetap Bugar

TERKAIT: Khasiat Luar Biasa Jahe: Cara Sederhana Menjaga Imunitas Tubuh

Cara Mengonsumsi Labu Siam

tumis labu sian tempe — Ilustrasi Cara Mengonsumsi Labu Siam/copyright shutterstock.com/Marla Sela

1. Labu siam panggang

Panggang potongan labu siam di dalam oven dengan sedikit minyak zaitun dan tambahkan rempah-rempah seperti paprika, lada, dan bawang putih untuk menambah cita rasa. Panggang hingga labu siam lembut dan kecokelatan. Labu siam panggang dapat dinikmati sebagai hidangan sampingan yang sehat dan lezat.

2. Labu siam tumis

Potong labu siam menjadi irisan tipis dan tumis dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, cabai, dan sayuran lainnya yang disukai. Tumis hingga labu siam empuk namun tetap renyah. Tambahkan sedikit kecap asin atau saus rendah lemak untuk menambah rasa. Labu siam tumis menjadi hidangan yang nikmat dan bergizi.

3. Labu siam dalam sup

Tambahkan potongan labu siam ke dalam sup favorit. Labu siam akan menambah tekstur dan rasa yang lezat, sambil memberikan manfaat kesehatan dalam menurunkan kadar kolesterol. Gunakan labu siam dalam sup seperti sup kacang merah, sup sayuran, atau sup ayam.

Cara Mengonsumsi Labu Siam

lodeh labu siam — Ilustrasi Cara Mengonsumsi Labu Siam/copyrightshutterstock/Syanti Ekasari

4. Labu siam sebagai hidangan salad

Iris labu siam menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam salad favorit. Labu siam akan memberikan tambahan rasa segar dan tekstur yang renyah. Tambahkan sayuran hijau dan protein tanpa lemak seperti ayam panggang atau ikan untuk menciptakan hidangan salad yang sehat dan mengenyangkan.

5. Labu siam sebagai bahan dalam rebusan

Rebus potongan labu siam dengan sayuran lainnya seperti wortel, bayam, atau kacang polong. Rebusan ini bisa menjadi hidangan yang menenangkan dan sehat, dengan labu siam yang memberikan kandungan serat dan nutrisi yang tinggi.

Pastikan memasukkan labu siam ke dalam diet secara teratur dan menggabungkannya dengan pola makan yang seimbang. Untuk mengoptimalkan manfaat kesehatan labu siam dalam menurunkan kolesterol, penting juga untuk menghindari penggunaan minyak atau mentega berlebihan saat memasak, serta menghindari penggunaan saus yang mengandung banyak lemak atau kolesterol. Semoga artikel ini bermanfaat!