Bisa Naikkan Gula Darah, Ini Cara Aman Konsumsi Mangga untuk Pasien Diabetes

Data yang diberikan oleh Healthline menyebutkan bahwa dalam 165 gram potongan buah mangga, terdapat kandungan nutrisi seperti berikut:

• 99 kkl
• 1.4 gr protein
• 0.6 gr lemak
• 25 gr karbohidrat
• 22.5 gr gula
• 2.6 gr serat
• 67% dari kebutuhan harian vitamin C 
• 20% dari kebutuhan harian  tembaga harian
• 18% dari kebutuhan harian  folat
• 10% dari kebutuhan harian  vitamin A
• 10% dari kebutuhan harian  vitamin E 
• 6% dari kebutuhan harian  potasium

Selain itu, buah mangga juga mengandung mineral dan vitamin lainnya, seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan vitamin K.

Mangga masih bisa dimakan oleh penderita diabetes. Tanpa berlebihan, mengonsumsi buah mangga tidak akan menyebabkan kenaikan gula yang signifikan karena kandungan seratnya yang lebih tinggi dibanding karbohidrat dan gula dalam buah tersebut dapat menghambat penyerapan gula dalam tubuh.

Meskipun Glycemic Index (GI) mangga termasuk rendah, yakni 51, konsumsi buah ini perlu diatur dengan baik pada pasien diabetes agar tidak terlalu sering dan dalam jumlah besar. Karena meskipun GI-nya rendah, tidak dapat dipungkiri bahwa mangga memiliki kandungan gula dan karbohidrat yang tinggi.

Selain memperhatikan jumlah konsumsi, penting bagi penderita diabetes untuk menyeimbangkan asupan mangga dengan serat atau protein yang cukup, serta menjalani gaya hidup yang sehat untuk mencegah lonjakan gula darah.

Berikut adalah beberapa saran tentang cara yang aman untuk mengonsumsi mangga agar lebih cocok bagi penderita diabetes.

1. Perhatikan jumlah makanan. Sebaiknya, makan hanya satu buah mangga dalam sehari. Lebih baik lagi jika satu mangga itu dibagi menjadi dua bagian, setengahnya dikonsumsi saat siang, dan setengahnya lagi sebagai camilan malam. Hal ini dilakukan untuk memantau reaksi gula darah, sehingga ke depannya dapat menyesuaikan jumlah makanan yang lebih tepat.
2. Padukan dengan protein. Tujuannya adalah untuk membantu mengendalikan kenaikan kadar gula darah yang mungkin terjadi setelah mengonsumsi mangga.

1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini terjadi dengan bantuan kandungan antioksidan, vitamin A, dan vitamin C yang ada dalam buah mangga.
2. Membantu dalam melancarkan pencernaan. Buah mangga kaya akan serat yang cukup tinggi.
3. Mempertahankan kesehatan mata. Ini terjadi berkat kandungan vitamin A yang terdapat dalam buah mangga, selain berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
4. Membuat kulit sehat dan cerah. Ini didukung oleh kandungan vitamin C, salah satu vitamin yang baik untuk kesehatan kulit, dalam buah mangga.

Selain disantap langsung, mangga juga bisa dijadikan puding, nih! Ini dia resep puding mangga yang cocok untuk penderita diabetes.

Bahan-bahan:

• 1 saset agar-agar bubuk
• Irisan buah mangga
• 1 kaleng susu kental manis
• 4 saset pemanis khusus diabetes
• 1,5 gelas air

Cara Pembuatan:

1. Campurkan semua bahan kecuali irisan mangga
2. Kemudian, rebus campuran tersebut hingga mendidih
3. Susun irisan mangga di dalam cetakan puding
4. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan tersebut
5. Biarkan hingga puding mengeras
6. Puding mangga siap untuk dinikmati

Mangga, menurut informasi yang disebutkan oleh Medical News Today, merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi. Kandungan ini perlu dihindari oleh mereka yang menderita asam urat.

Mengonsumsi mangga secara berlebihan bisa memicu reaksi alergi, yang umumnya ditandai oleh gejala seperti rasa gatal atau, dalam kasus yang parah, dapat menyebabkan anafilaksis.

Kandungan fruktosa yang cukup tinggi dalam buah mangga dapat berpotensi meningkatkan kadar glukosa dalam darah.

Kandungan nutrisi pada mangga berkontribusi dalam meningkatkan kekebalan tubuh.

Meskipun mangga relatif tidak menimbulkan masalah, disarankan bagi individu yang menderita gangguan pencernaan untuk tidak memakan buah tersebut saat perut dalam keadaan kosong.