Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol dalam Kremesan yang Wajib Diwaspadai

kremesan ayam — ilustrasi Cek Kandungan Kalori dan Kolesterol dalam Kremesan yang Wajib Diwaspadai/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Kremesan adalah salah satu makanan ringan favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Makanan ini terbuat dari potongan-potongan kecil ayam atau ikan yang digoreng hingga renyah dan biasanya disajikan dengan bumbu pedas atau gurih. Meskipun rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi camilan yang sangat lezat, kremesan memiliki kandungan kolesterol yang perlu diperhatikan dalam pola makan sehari-hari.

Kandungan kolesterol dalam kremesan bisa bervariasi tergantung pada bahan dasar yang digunakan. Jika kremesan dibuat dari ayam, maka kandungan kolesterolnya lebih rendah dibandingkan jika dibuat dari ikan atau bahan lainnya. Namun, secara umum, makanan yang digoreng seperti kremesan cenderung memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

Melihat kandungan kolesterol dalam kremesan, sangat disarankan untuk memperhatikan pola makan secara keseluruhan serta mencari alternatif camilan yang lebih sehat. Mengonsumsi kremesan secukupnya dan dalam kombinasi dengan makanan sehat lainnya dapat membantu mengontrol asupan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung serta tubuh secara menyeluruh. Berikut resep membuat kremesan bebas kolesterol:

Resep Kremesan Bebas Kolesterol

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam tanpa kulit, potong kecil-kecil
2 butir telur
Tepung roti
Tepung maizena
Bumbu penyedap
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak zaitun

Langkah-langkah:

Campurkan potongan daging ayam dengan garam, merica, dan bumbu penyedap sesuai selera. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Siapkan tepung roti dan tepung maizena dalam mangkuk terpisah. Kocok telur di mangkuk lain.
Gulingkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung maizena, kemudian celupkan ke dalam telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
Goreng potongan daging ayam hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan kremesan dengan tambahan bumbu pedas atau gurih sesuai selera.

Bagi yang peduli akan kesehatan dan ingin mengontrol asupan kolesterol, memasak sendiri kremesan di rumah dengan bahan-bahan rendah kolesterol merupakan pilihan yang baik. Dengan sedikit perubahan dalam resep tradisional, kremesan tetap dapat dinikmati sebagai camilan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!