Cara Membuat Rebusan Air Kacang Hijau yang Nikmat dan Penuh Gizi

sari kacang hijau — ilustrasi sari kacang ijo/ZahyMaulana/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Kacang hijau adalah bahan yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan dan keindahan. Kacang hijau kaya akan serat, protein, vitamin B, asam folat, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan kulit.

Kacang hijau dapat meningkatkan kesehatan tubuh dengan berbagai cara, seperti memperbaiki pencernaan dengan seratnya, menurunkan risiko penyakit jantung dengan kadar lemak dan sodium yang rendah, serta memberikan energi dengan proteinnya yang tinggi.

Air rebusan kacang hijau memiliki manfaat yang jarang diketahui namun sangat penting untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rebusan kacang hijau untuk kesuburan yang paling tepat:

Resep untuk Membuat Air Rebusan Kacang Hijau

Persiapan

Bahan-bahan yang dibutuhkan: kacang hijau, air, jahe, gula merah, dan daun pandan.
Khasiat kacang hijau untuk kesuburan: kacang hijau kaya akan folat dan zat besi yang penting untuk meningkatkan kesuburan.
Cara merendam kacang hijau yang baik: rendam kacang hijau dalam air selama minimal 2 jam atau semalam agar kacang hijau lebih mudah empuk saat direbus.

Proses Perebusan

Rebus kacang hijau yang sudah direndam dengan air sampai empuk.
Masukkan potongan gula merah, irisan jahe, dan daun pandan untuk menambah rasa dan khasiatnya.
Biarkan minuman mendidih sampai bumbu tercampur dan kacang hijau sangat empuk.
Hidangkan minuman kacang hijau untuk kesuburan sebagai makanan penutup atau cemilan sehat.

Oleh karena itu, rebusan air kacang hijau yang dikonsumsi secara rutin dapat memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan dan kecantikan kulit secara alami.

5 Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau

Membantu Kesuburan: Jika kamu ingin memiliki keturunan yang sehat, cobalah minum air kacang hijau. Air ini berisi protein tumbuhan, asam folat, dan omega tiga yang dapat meningkatkan kualitas sperma dan ovulasi. Selain itu, air kacang hijau juga dapat membantu mengatasi masalah kesuburan seperti endometriosis dan sindrom ovarium polikistik.
Nutrisi untuk Ibu Hamil: Ibu hamil membutuhkan asupan asam folat yang cukup untuk mencegah cacat lahir pada bayinya. Salah satu sumber asam folat yang mudah didapat adalah air kacang hijau. Air ini juga mengandung protein tumbuhan yang dapat membantu pertumbuhan otot dan tulang bayi.
Mengurangi Kolesterol: Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke. Untuk mengurangi kolesterol buruk dalam darah, kamu dapat minum air kacang hijau secara rutin. Air ini memiliki serat yang dapat menyerap kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh. Air kacang hijau juga dapat membantu menyeimbangkan kadar lemak dalam darah.
Mencegah Diabetes: Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kenaikan gula darah yang tidak normal. Untuk mencegah atau mengontrol diabetes, kamu dapat mengonsumsi air kacang hijau. Air ini memiliki indeks glikemik yang rendah, yang artinya tidak akan meningkatkan gula darah secara drastis. Air kacang hijau juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin.
Merawat Kulit: Kulit yang sehat adalah kulit yang lembab, halus, dan bersih. Untuk merawat kulit, kamu dapat minum air kacang hijau. Air ini mengandung vitamin D dan E yang dapat membantu merawat, menghaluskan, dan melembabkan kulit. Air kacang hijau juga dapat membantu menghilangkan jerawat, flek hitam, dan keriput.

Dengan meminum air rebusan kacang hijau secara teratur, kita dapat mendapatkan berbagai nutrisi penting yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.