Kandungan Kolesterol dalam Telur Bebek yang Harus Diwaspadai

telur-kezo — ilustrasi Kandungan Kolesterol dalam Telur Bebek yang Harus Diwaspadai/jena028kan/shutterstock

Fimela.com, Jakarta Telur bebek merupakan salah satu produk peternakan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Telur bebek mengandung protein, vitamin, dan mineral yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Namun, seperti halnya makanan lainnya, telur bebek juga memiliki kelebihan dan kekurangan yang perlu diperhatikan untuk kesehatan.

Kelebihan telur bebek adalah kandungan proteinnya yang lebih tinggi dibanding telur ayam. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot, memperbaiki sel-sel yang rusak, dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, telur bebek juga mengandung lemak sehat, zat besi, vitamin A, vitamin B12, dan antioksidan.

Dengan segudang nutrisi yang terkandung di dalamnya, telur bebek dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Konsumsi telur bebek secara teratur dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, memperbaiki sel-sel tubuh, dan mencegah anemia akibat kekurangan zat besi. Lalu, apakah telur bebek baik untuk kolesterol? Simak penjelasannya dalam artikel berikut ini:

TERKAIT: Tips Ampuh Masak Telur Bebek agar Tidak Bau

Kandungan Kolesterol dalam Telur Bebek

ilustrasi urutan membuat telur asin/Nattakorn_Maneerat/shutterstock — ilustrasi Kandungan Kolesterol dalam Telur Bebek/Nattakorn_Maneerat/shutterstock

Sebenarnya, telur bebek mengandung kolesterol seperti halnya telur ayam. Namun, kandungan kolesterol dalam telur bebek sedikit lebih rendah daripada telur ayam. Telur bebek mengandung sekitar 1,6 kali lipat kolesterol daripada telur ayam. Meskipun begitu, kandungan kolesterol dalam telur bebek masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan makanan sumber kolesterol lainnya.

Meskipun mengandung kolesterol, telur bebek juga merupakan sumber nutrisi yang baik. Telur bebek mengandung protein tinggi, serta mengandung vitamin D, B12, seng, dan selenium. Selain itu, telur bebek juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung.

Telur bebek mengandung kolesterol sekitar 270 mg per butir, sedangkan telur ayam mengandung sekitar 187 mg per butir. Bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan terkait kolesterol, disarankan untuk mengonsumsi telur bebek dengan porsi terbatas. Jika ingin membatasi asupan kolesterol sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk memperoleh saran terbaik.

Manfaat Telur Bebek

ilustrasi urutan membuat telur asin/Eakkachai J/shutterstock — ilustrasi Manfaat Telur Bebek/Eakkachai J/shutterstock

Ada beberapa manfaat yang terkandung dalam telur bebek. Berikut manfaat mengonsumsi telur bebek:

Kaya akan protein: Telur bebek mengandung protein yang tinggi, sehingga sangat baik untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, terutama bagi orang-orang yang menjalani program diet tinggi protein.
Mengandung zat besi: Telur bebek juga mengandung zat besi yang penting untuk kesehatan, terutama dalam mencegah anemia dan meningkatkan energi tubuh.
Sumber asam amino esensial: Ada kandungan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan otot.
Mengandung vitamin dan mineral: Ada berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, B, D, E, kalsium, fosfor, dan selenium.
Menyehatkan jantung: Asam lemak omega-3 terkandung di dalamnya, yang dikenal dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Menyokong kesehatan mata: Kandungan vitamin A dalam telur bebek juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata serta mencegah penyakit mata.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Telur bebek juga mengandung selenium, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.

Dengan banyaknya manfaat yang dimiliki oleh telur bebek, tidak ada salahnya untuk memasukkannya ke dalam menu makanan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, telur bebek juga bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.