Cek Fakta Kandungan Kolesterol dalam Kue Bolu

bolu pisang kayu manis — Ilustrasi Cek Fakta Kandungan Kolesterol dalam Kue Bolu./Copyright shutterstock.com/g/Khaoniewping

Fimela.com, Jakarta Kebanyakan orang mungkin pernah mendengar anggapan bahwa kue bolu mengandung kolesterol tinggi. Namun, apakah anggapan ini benar? Mari kita cek faktanya.

Kue bolu merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Bahan-bahan tersebut memang mengandung lemak dan kolesterol, namun seberapa tinggi kandungannya?

Perlu diketahui, meskipun rasanya yang lezat, kandungan kalori dalam kue bolu tidak boleh diabaikan. Sebagai penggemar kue, penting bagi kita untuk mengetahui berapa kandungan kalori dalam bolu kukus agar dapat mengatur asupan makanan kita. Cek fakta tentang kandungan kue bolu berikut ini:

Fakta Kandungan Kolesterol dalam Kue Bolu

roti kue bolu pisang coklat — ilustrasi Fakta Kandungan Kolesterol dalam Kue Bolu/Joanna 12/Shutterstock

Sebuah kue bolu ukuran sedang mengandung sekitar 150-200 mg kolesterol. Angka ini memang tergolong tinggi jika dibandingkan dengan makanan lain yang rendah kandungan kolesterolnya. Namun, jika dikonsumsi dengan porsi yang sesuai, kue bolu tidak akan menyebabkan kenaikan kolesterol yang signifikan.

Selain itu, ada beberapa cara untuk mengurangi kandungan kolesterol dalam kue bolu. Misalnya, mengganti mentega dengan minyak zaitun atau minyak kelapa sawit yang lebih sehat. Penggunaan telur juga dapat dikurangi untuk mengurangi kandungan kolesterol dalam kue bolu.

Yang perlu diingat, konsumsi kue bolu atau makanan manis lainnya sebaiknya tetap dalam batas yang wajar. Karena selain kandungan kolesterol, kue bolu juga mengandung gula dan lemak yang tinggi. Kebanyakan konsumsi makanan manis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Jadi, apakah kue bolu mengandung kolesterol? Ya, kue bolu mengandung kolesterol, namun tidak dalam jumlah yang sangat tinggi. Jika dikonsumsi dengan porsi yang sesuai, kue bolu sebenarnya tidak akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Namun, tetaplah bijak dalam memilih dan mengonsumsi makanan untuk menjaga kesehatan tubuh.

Resep Kue Bolu Bebas Kolesterol

resep bolu pisang kukus tanpa soda kue — ilustrasi Resep Kue Bolu Bebas Kolesterol./Copyright shutterstock.com/g/Elvita+salman

Bahan:

6 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh SP/Emulsifier
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Kocok telur, gula pasir, dan SP/Emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan mengental.
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu tambahkan ke adonan telur sambil diayak perlahan.
Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau sampai matang.
Keluarkan kue bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Selamat mencoba! Semoga kue bolunya lezat dan rendah kolesterol.