3 Variasi Jus Buah untuk Turunkan Kadar Kolesterol

Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Jus delima mengandung lebih banyak antioksidan daripada jus buah lainnya, seperti jus blueberry, jeruk, dan cranberry. Jus delima juga mengandung lebih banyak antioksidan daripada teh hijau, sekitar tiga kali lebih banyak.

Sifat antioksidan dari jus delima dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Kolesterol LDL adalah jenis kolesterol yang disebut "jahat" karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Jus delima dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dengan menghambat penyerapannya di usus.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa jus delima dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama penyakit jantung. Jus delima dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan mengendurkan pembuluh darah.

Berikut adalah resep jus delima yang sederhana dan lezat:

Bahan:

• 1 buah delima,      
• 1 cangkir air,        
• 1 sdm madu (opsional)

Cara membuat:

1. Kupas buah delima dan pisahkan bijinya.      
2. Masukkan biji delima ke dalam blender bersama air dan madu.     
3. Blender hingga halus.     
4. Saring jus delima untuk menghilangkan biji dan ampasnya.        
5. Sajikan dingin.

Jus anggur adalah minuman yang kaya akan antioksidan dan flavonoid. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Flavonoid adalah senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.

Penelitian telah menunjukkan bahwa jus anggur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 5-15%. Hal ini karena jus anggur dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol LDL di usus.

Zhaoping Li, MD, PhD, kepala divisi nutrisi klinis di UCLA Health, mengatakan bahwa anggur telah terbukti menjadi cara yang lebih efisien untuk menurunkan kolesterol dibandingkan banyak makanan olahan yang menjanjikan hasil yang sama.

Berikut adalah resep jus anggur yang sederhana dan lezat:

Bahan:

• 1 cangkir anggur merah,     
• 1 cangkir air.   
• 1 sdm madu (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih anggur.    
2. Kupas kulit anggur dan buang bijinya.     
3. Potong-potong anggur menjadi kecil.       
4. Masukkan anggur, air, dan madu ke dalam blender.     
5. Blender hingga halus.    
6. Saring jus anggur untuk menghilangkan biji dan ampasnya.     
7. Sajikan dingin.

Jus wortel adalah minuman yang kaya akan nutrisi dan antioksidan. Wortel mengandung vitamin A, beta-karoten, serat larut, dan berbagai mineral.

Vitamin A dan beta-karoten adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Antioksidan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Serat larut dapat membantu mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal "Journal of the American College of Nutrition" menemukan bahwa orang yang minum 250 mililiter jus wortel setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 7%.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal "The Journal of Nutrition" menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 100 gram wortel matang setiap hari selama delapan minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 5%.

Resep jus wortel:

Bahan:

• 5 wortel, kupas dan potong-potong. 
• 1 cangkir air.  
• 1 sdm madu (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan wortel, air, dan madu ke dalam blender.    
2. Blender hingga halus.    
3. Saring jus wortel untuk menghilangkan ampasnya.   
4. Sajikan dingin.

Penulis: FIMELA Sherly Julia Halim