Apakah Tahu Bakso Aman untuk Kolesterol? Simak Penjelasannya

Fimela.com, Jakarta Tahu bakso atau bakso kuah dengan tambahan tahu biasanya terbuat dari tahu cina yang diisi dengan daging. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Meskipun tahu bakso mungkin tidak terdengar seperti makanan yang sehat, namun konsumsi tahu bakso yang tidak berlebihan dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Tahu bakso kaya akan protein, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Protein juga membantu menjaga keseimbangan gula darah dan membuat perut merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu dalam menurunkan berat badan. Selain itu, tahu bakso juga mengandung serat yang membantu pencernaan dan mencegah sembelit.

Tahu bakso juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Lalu, apakah tahu bakso baik untuk kolesterol dan kesehatan? Simak penjelasannya berikut ini:

Kandungan Gizi dalam Tahu Bakso

Tahu bakso memiliki kandungan seperti zat besi, kalsium, vitamin B, dan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan tubuh. Zat besi membantu dalam transportasi oksigen dalam tubuh, kalsium menguatkan tulang, vitamin B membantu metabolisme energi, dan asam lemak omega-3 baik untuk kesehatan jantung.

Walaupun memiliki gizi yang baik, ada baiknya jangan terlalu sering mengonsumsi tahu bakso. Karena akan menambah kalori dan timbunan berlebih dalam tubuh. Hal ini yang akan membuat kandungan kolesterol menumpuk dan berbahaya untuk kesehatan jantung.

Jangan lupa juga untuk memilih tahu bakso yang dibuat dengan bahan-bahan alami dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. Perhatikan proses memasak tahu bakso, agar tidak mengandung minyak berlebih. Usahakan untuk menghindari mengonsumsi tahu bakso yang digoreng.

Resep Tahu Bakso Bebas Kolesterol

Tahu bakso bebas kolesterol bisa menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang memperhatikan asupan kolesterol dalam diet. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu bakso bebas kolesterol:

Bahan-bahan:

250 gram tahu putih, haluskan
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan air es
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Campurkan tahu yang telah dihaluskan dengan tepung sagu, tepung maizena, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap asin, dan air es. Aduk rata hingga adonan kental dan dapat dipulung.
Ambil sejumput adonan, bulatkan seperti bakso. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng tahu bakso hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan tahu bakso bebas kolesterol sebagai teman makan nasi atau tambahkan ke dalam sup atau mie.