Bahaya Kulit Ayam untuk Kolesterol dan Kesehatan Tubuh

Fimela.com, Jakarta Kulit ayam memang merupakan bagian dari ayam yang sering kali menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kulit ayam seringkali menjadi camilan favorit saat makan bersama. Namun, tahukah bahwa mengonsumsi kulit ayam dalam jumlah berlebihan dapat membahayakan kesehatan?

Di dalam kulit ayam terdapat kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kandungan lemak jenuh dan kolesterol ini dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Selain itu, kulit ayam juga mengandung kolesterol oksidatif yang dapat menyebabkan peradangan pada tubuh dan berkontribusi terhadap perkembangan penyakit jantung koroner. Konsumsi kulit ayam dalam jumlah berlebihan juga berpotensi meningkatkan berat badan.

Ada baiknya menghindari kulit ayam untuk menjaga kesehatan tubuh. Masih ada banyak makanan sehat yang bisa dikonsumsi. Cek kandungan kalori kulit ayam berikut ini, yang tidak baik untuk kesehatan:

TERKAIT: Trik Membuat Kulit Ayam Krispi Tanpa Tepung yang Perlu Dicoba

TERKAIT: Rahasia Kulit Ayam Krispi Tanpa Tepung, Tips Mengolah yang Menggugah Selera

Kandungan Kulit Ayam yang Berbahaya

kulit ayam goreng — ilustrasi Kandungan Kulit Ayam yang Berbahaya/copyright Shutterstock... Selengkapnya

Hanya 100 gram kulit ayam mengandung sekitar 500 kalori, yang mayoritasnya berasal dari lemak jenuh. Jika sering mengonsumsi kulit ayam dalam jumlah besar, ini dapat berkontribusi pada penumpukan lemak dalam tubuh dan meningkatkan risiko obesitas. Tak hanya itu, mengonsumsi kulit ayam dalam jumlah berlebihan juga dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya. Selain itu, kulit ayam juga mengandung bahan kimia dan hormon, yang bisa berdampak negatif pada kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan.

Meskipun begitu, kulit ayam juga mengandung beberapa nutrisi penting seperti selenium, zat besi, dan vitamin B. Namun, nutrisi-nutrisi tersebut dapat diperoleh dari sumber makanan lain yang lebih sehat tanpa harus mengonsumsi kulit ayam dengan kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi. Jikatidak bisa menolak kenikmatan kulit ayam, sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang sedang dan tidak terlalu sering. Jangan mengonsumsi kulit ayam setiap hari, dan lebih baik memilih metode masak yang lebih sehat seperti dipanggang atau direbus daripada digoreng.

Dalam mengonsumsi makanan, penting untuk selalu memperhatikan keseimbangan dan keberagaman asupan nutrisi. Jangan terlalu tergoda dengan makanan lezat namun kurang sehat seperti kulit ayam, dan selalu utamakan kesehatan tubuh.