5 Dampak Buruk Mengonsumsi Sushi untuk Kolesterol Tinggi

Sushi Alpukat — Ilustrasi Dampak Buruk Mengonsumsi Sushi untuk Kolesterol Tinggi/Credit: pexels.com/pixabay

Fimela.com, Jakarta Makan sushi telah menjadi salah satu kebiasaan makan populer di seluruh dunia, tetapi adakah manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari konsumsi sushi? Apakah makan sushi bermanfaat untuk kesehatan? Amankah mengonsumsi sushi untuk kolesterol?

Sushi adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka beras, garam, dan gula, kemudian dilengkapi dengan bahan makanan seperti ikan mentah, sayuran, telur, atau seafood lainnya. Banyak orang percaya bahwa sushi adalah makanan yang sehat karena bahan-bahan utamanya adalah beras dan ikan mentah, yang keduanya diketahui memiliki manfaat kesehatan dan aman untuk kolesterol. Namun, ada juga sushi yang mengandung banyak mayonnaise, saus manis, atau digoreng tentu saja tidak sehat. Selain itu, ikan mentah juga dapat membawa risiko infeksi parasit jika tidak diproses dengan benar.

Jadi, meskipun sushi bisa saja memberikan beberapa manfaat kesehatan, termasuk kolesterol, tetaplah penting untuk memilih dan mengonsumsi sushi dengan bijak. Seiring dengan itu, perhatikan kualitas bahan-bahannya juga sangat penting untuk menjaga keamanan dan kesehatan. Berikut ini adalah dampak makan sushi secara berlebihan terhadap kesehatan:

TERKAIT: Amankah Mengonsumsi Sushi bagi Ibu Menyusui?

Dampak Makan Sushi untuk Kolesterol

sushi roll telur nasi sederhana — ilustrasi Dampak Makan Sushi untuk Kolesterol/WhiteYura/Shutterstock

1. Berisiko Terkena Keracunan Makanan

Sushi yang disajikan dalam keadaan mentah, seperti sashimi, memiliki risiko tinggi untuk terkontaminasi bakteri dan parasit. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, hal ini dapat meningkatkan kemungkinan terkena keracunan makanan yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

2. Kandungan Merkuri yang Berlebihan

Ikan yang digunakan sebagai bahan dasar sushi, seperti tuna dan salmon, mengandung merkuri dalam kadar tertentu. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kandungan merkuri dalam tubuh juga dapat meningkat dan menyebabkan gangguan kesehatan, terutama pada organ-organ vital seperti ginjal dan otak.

3. Kolesterol Tinggi

Sushi juga mengandung kadar lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan hipertensi.

Dampak Makan Sushi untuk Kolesterol

Sushi adalah Makanan Diet — Ilustrasi Dampak Makan Sushi untuk Kolesterol/Credit: pexels.com/Kasum

4. Masalah Pencernaan

Kombinasi nasi yang mengandung karbohidrat tinggi dan daging/ikan mentah dalam sushi juga dapat menyebabkan masalah pencernaan. Terlalu banyak mengonsumsi sushi dapat mengalami gangguan metabolisme dan penyerapan nutrisi.

5. Risiko Alergi

Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam sushi. Contohnya ikan, rumput laut, atau kecap asin. Jika dikonsumsi secara berlebihan, risiko alergi ini juga dapat meningkat.

Untuk itu, penting bagi kita untuk selalu makan sushi dengan kadar yang seimbang dan tidak berlebihan. Selain itu, pastikan bahwa sushi yang dikonsumsi juga telah dipersiapkan dan disajikan dengan baik agar dapat menghindari risiko terjadinya keracunan makanan. Sebagai penggemar sushi, kita perlu tetap memperhatikan keseimbangan dalam pola makan agar dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.