Resep Salad Buah yang Membantu Menurunkan Kolesterol

Bahan:

• 2 mangga matang, potong dadu
• 1 anggur merah atau ungu, potong menjadi setengah
• 1 apel hijau, potong dadu
• 1 buah pir, potong dadu
• 1 cangkir stroberi segar, potong
• 1 cangkir buah blueberry segar
• 1 buah jeruk nipis, peras jusnya
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan jus lemon segar
• 1 sendok makan daun mint segar, cincang
• 2 sendok makan kacang almond panggang, cincang kasar (opsional)

Cara membuat:

1. Potong mangga, anggur, apel, pir, stroberi, dan blueberry sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan buah-buahan dalam keadaan segar dan matang agar salad memiliki rasa yang optimal.
2. Dalam mangkuk kecil, campur jus jeruk nipis, madu, jus lemon, dan daun mint yang telah dicincang. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Saus ini akan memberikan rasa segar dan manis pada salad buah Anda.
3. Tempatkan semua buah yang telah dipotong dalam mangkuk besar. Tuangkan saus salad di atasnya dan aduk lembut hingga semua buah terbalut dengan saus.
4. Jika suka sedikit rasa gurih dan tekstur tambahan, taburkan kacang almond panggang yang telah dicincang kasar di atas salad buah.
5. Biarkan salad buah dingin di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan. Dinginnya akan menambah kesegaran pada salad. Sajikan dalam mangkuk atau piring saji, dan nikmati!