Apakah Pemilik Kolesterol Tinggi Bisa Makan Mie? Simak Penjelasannya

Bahan-Bahan:

• 200 gram mie gandum utuh (whole wheat)
• 1 buah brokoli, potong-potong
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt merica hitam, bubuk
• 1/2 sdt garam laut
• 2 sdm keju parmesan rendah lemak (opsional)

Cara Memasak:

1. Rebus mie gandum utuh sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.
3. Tambahkan potongan brokoli dan wortel ke dalam wajan. Masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit lunak.
4. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran.
5. Taburkan merica hitam dan garam laut di atas mie dan sayuran. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Jika suka, sajikan mie ini dengan sedikit keju parmesan rendah lemak di atasnya untuk memberikan cita rasa tambahan.