Pilihan 4 Camilan Sehat untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Sebagai penderita kolesterol tinggi, tentu pasti pernah memiliki keinginan untuk mengemil, tetapi tidak tau camilan yang sehat dan cocok bagi penderita kolesterol tinggi. Dilansir dari healthline.com, terdapat beberapa makanan ringan yang dapat dikonsumsi para penderita kolesterol yang dapat dibuat sendiri di rumah.

Alpukat dengan roti gandum

Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh yang kaya, yang telah terbukti dapat menurunkan kolesterol LDL atau kolesterol jahat. Selain itu, alpukat juga mengandung sekitar 5 gram serat dan jika dipadukan dengan roti gandum dan satu sendok makan hummus akan membuat kamu mendapatkan lebih banyak serat. 

Cara membuatnya adalah dengan memanggang satu potong roti gandum dan dtaburkan ¼ buah alpukat yang diiris tipis, dan tambahkan satu sendok makan hummus. Jika ingin memberikan rasa tambahan, kamu dapat menggunakan perasan air jeruk lemon dan taburan herba segar. 

Cemilan ini mengandung kurang lebih:

Kalori: 170

Total lemak: 9 gram

Lemak jenuh: 1,5 gram

Karbohidrat: 19 gram

Serat: 7 gram

Protein: 5 gram

Kolesterol: 0 mg

Seledri salad salmon kari 

Salmon merupakan sumber lemak omega-3 yang bagus dan bisa digunakan untuk membuat camilan yang enak dan padat nutrisi.

Cara pembuatannya ialah dengan mencampurkan salmon kalengan dengan mayones, bubuk kari, potongan anggur, dan kacang mete. Setelah itu, sendokkan salad salmon ke dalam beberapa batang seledri untuk membuat camilan yang sederhana dan beraroma.

Untuk 3 ons salmon dengan 2 sendok teh mayones dan 2 batang seledri, camilan ini mengandung kira-kira: 

Kalori: 218

Lemak total: 15 gram

Lemak jenuh: 3 gram

Karbohidrat: 4 gram

Serat: 2 gram

Portein: 16 gram

Kolesterol: 2,5 mg

Oatmeal berenergi

Energi bites berbasis oat merupakan pilihan populer untuk ngemil saat berpergian karena mudah dikemas dan penuh protein serta ditambah oat mengandung sejenis serat larut yang disebut beta-glukan yang dikenal dengan efek penurun kolesterol. 

Kamu dapat membuatnya dengan menggunakan gandum gulung, mentega kacang, biji rami bubuk, biji chia, cokelat hita, buah kering, dan madu. Cara membuatnya mudah, yaitu campurkan 1 cangkir gandum dengan ½ cangkir mentega kacang dan 2 sendok makan madu. Lalu, aduk semuanya dan tambahkan ¼ cangkir campuran opsional seperti kacang, biji-bijian, atau buah kering. Selanjutnya, gunakan sendok untuk menyendok porsi 1 sendok makan dan gulung menjadi bola menggunakan tangan. Pada langkah terakhir, dinginkan atau bekukan bola yang telah dibentuk.

Ketika kamu mengonsumsi dua gigitan energi bites ini mengandung:

Kalori: 278

Total lemak: 14 gram

Lemak jenuh: 2 gram

Karbohidrat: 30 gram

Serat: 4 gram

Protein: 10 gram

Kolesterol 0 mg

Irisan apel dengan selai kacang

Irisan apel dan selai kacang merupakan pasangan klasik. Apel memiliki serat dan berbagai nutrisi penting seperti vitamin C dan potasium, sedangkan mentega kacang dan biji-bijian seperti mentega almond, kacang tanah, dan bunga matahari memberikan tambahan serat, sedikit protein, dan banyak lemak yang menyehatkan jantung.

Ketika kamu mengonsumsi satu apel besar dengan 1 sendok makan selai kacang mengandung:

Kalor: 210

Total lemak: 9 gram

Karbohidrat: 34 gram

Serat: 6 gram

Protein: 5 gram

Kolesterol: 0 mg

*Penulis: Fani Varensia.