8 Makanan Enak yang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi

Oats memiliki kandungan gula yang rendah dan serat yang tinggi, itulah mengapa oats atau oatmeal sering menjadi alternatif makanan pengganti nasi putih karena dapat menurunkan kadar insulin tubuh. Tapi untuk masalah kolesterol, serat larut dalam oats yang berperan besar dalam menurunkan kadar kolesterol dan lemak jahat di dalam darah dan sistem pencernaan.

Rajin makan kacang kedelai, edamame, kacang almond, walnut, barley, dan berbagai macam biji-bijian membantu menurunkan kadar kolesterol karena serta terlarutnya. Serat pada makanan ini bukan hanya membantu membersihkan sistem pencernaan dan melancarkan pencernaan tetapi juga menyerap dan membawa keluar kolesterol berlebih di dalam tubuh. Karena tempe dan tahu terbuat dari kedelai, rajin makan ini juga turunkan kolesterol. 

Terong sebaiknya tidak dimasak dengan cara digoreng karena dapat merusak fungsinya yang sehat dalam menyerap kolesterol. Terong justru menjadi tinggi kolesterol jika digoreng karena mudah menyerap minyak. Padahal jika dikukus, direbus atau dibakar, sayur terong mengandung serat terlarut yang mudah sekali menurunkan kadar kolesterol tinggi di tubuh.

Buah-buahan jenis jeruk-jerukan seperti jeruk lemon, jeruk nipis, jeruk keprok dan lainnya kaya akan pektin, sejenis soluble fiber atau serat terlarut yang sangat ampuh menurunkan kolesterol jahat. Buah-buahan jeruk juga kaya akan antioksidan yang mampu menjaga kadar koelsterol sehat dalam tubuh dan menjaga kesehatan tubuh secara umum.

Buah menakjubkan ini sebaiknya dijadikan salad tidak perlu tambahan gula atau saus dressing terlalu banyak karena lebih sehat. Kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat didasari oleh adanya lemak tak jenuh tunggal dan serat yang tinggi sehingga baik dalam menjaga dan mengendalikan kolesterol jahat.

Daripada makan daging merah dan unggas, lebih sehat jika kamu membiasakan diri untuk makan ikan karena kandungan lemaknya rendah dan nutrisinya tinggi sehingga dapat menjaga kadar kolesterol di dalam tubuh selaigus membantu menurunkannya. Kandungan asam lemak omage-3 mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), mengurangi inflamasi dalam tubuh dan menurunkan risiko serangan jantung.

Pecinta coklat harus bersyukur ia dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh dengan makanan favoritnya, terutama dark chocolate. Semakin tinggi kandungan cocoa atau coklat dalam batang coklat, maka akan semakin baik dalam menurunkan kolesterol. Sebaiknya makan coklat dengan kandungan kakao atau cokelat hitam sebesar 75–85% atau lebih tinggi.

Ada banyak sayuran hijau, bukan hanya yang berdaun seperti bayam, kangkung, pokcoy dan kale, tapi juga mentimun, brokoli, okra dan selada. Rajin makan sayuran hijau mampu menurunkan kadar kolesterol jahat karena jenis makanan ini kaya akan pektin, serat terlarut yang efektif turunkan kolesterol.

Jadi, jika ingin menurunkan kolesterol dengan makanan, pastikan rajin makan makanan di atas ya Sahabat Fimela.

#Breaking Boundaries