3 Resep Omelet Telur yang Praktis dan Cocok untuk Sarapan Pemilik Kolesterol Tinggi

Fimela.com, Jakarta Bingung mau makan apa saat pagi hari? Sahabat Fimela bisa menjadikan menu omelet untuk sarapan. Karena cara membuat omelet sangat mudah dan bisa mengenyangkan.

Omelet adalah olahan telur dengan cara mengocok telur dan menggorengnya. Sebenarnya omelet hampir sama dengan telur dadar, namun omelet memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk. Bagi pemilik kolesterol tinggi, sebaiknya mengonsumsi telur tidak lebih dari satu butir sehari.

Omelet telur bisa diolah dengan bahan tambahan seperti nasi, mie atau keju. Tentu saja untuk memasak omelet telur tidak memerlukan waktu lama. Berikut resep omelet telur yang praktis dan cocok untuk sarapan:

Resep Omurice, Omelet Ala Jepang

omelet roll omurice — ilustrasi Resep Omelet Telur yang Praktis dan Cocok untuk Sarapan Pemilik Kolesterol Tinggi/Nishihama/Shutterstock

Bahan:

300 gram nasi
1 daging paha ayam, direbus lalu disuwir
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak zaitun
1 sdt kecap asin
1/2 butir bawang bombay, dicincang
Garam
Lada bubuk

Bahan omelet:

1 butir telur
1 sdm minyak zaitun
1 sdm susu
3 sdm keju cheddar

Cara membuat:

Tumislah bawang bombay dan minyak zaitun menggunakan api kecil.
Lalu masukkan nasi dan daging ayam suwir. Tambahkan garam, kecap asin, lada bubuk dan kecap manis. Sisihkan nasi goreng yang sudah matang.
Siapkan kocokan telur dengan keju dan susu, untuk membuat omelet.
Buat telur dadar di wajan anti lengket.
Sajikan telur dadar di piring, lalu letakkan nasi goreng diatas telur, dan bungkus nasi goreng dengan telur.

Resep Omelet Telur

Bahan:

3 telur
1 tomat potong kecil
1 bawang putih parut
6 lbr daun bawang potong kecil
1 sdt tapioka
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
Sejumput gula pasir
Sejumput kaldu jamur
2 tetes minyak ikan atau kecap ikan
1 sosis potong dadu kecil-kecil

Cara membuat:

Potong tomat, daun bawang dan sosis. Parut bawang putih.
Siapkan mangkok. Masukkan 1 telur, tomat, daun bawang, sosis, parutan bawang putih, dan 1 sdt tapioka, aduk rata.
Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Panaskan dengan api sedang. Masukkan adonan dadar. Kecilkan api.
Lipat 1/3 bagian ujung telur. Lipat lagi. Lakukan hingga 3x lipatan. Lalu balik sekali lagi dadar telurnya.
Sajikan setelah matang.

Resep Spanish Omelette

omelet spanyol — Ilustrasi Resep Omelet Telur yang Praktis dan Cocok untuk Sarapan Pemilik Kolesterol Tinggi/Copyright shutterstock.com/g/Pat_Hastings

Bahan:

200 gr kentang
3 btr telur
1 bh bombay merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/2 sdt lada dan kaldu bubuk
1 sdt bubuk cabai
100 ml minyak goreng

Cara membuat:

Siapkan semua bahan yg diperlukan. Kupas kentang, cuci bersih lalu iris tipis. Iris tipis jg bawang bombay merah, geprek dan cincang bawang putih.
Goreng kentang dan bawang bombay dalam minyak panas hingga setengah matang. Masukkan bawang putih geprek, masak hingga kentang matang, angkat tiriskan.
Dalam wadah, siapkan telur, masukkan campuran kentang, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu goreng telur kentang hingga matang.
Setelah matang merata angkat dan sajikan.