Fimela.com, Jakarta Apakah kamu salah satu orang yang menyukai bubur sumsum? Bubur sumsum merupakan salah satu makanan yang manis. Manfaat dari bubur sumsum ternyata mengandung banyak karbihidrat serta protein yang cukup tinggi, itulah merupakan salah satu makanan yang sangat cocok dengan ibu hamil.

Membuat bubur sumsum sendiri tidaklah susah tetapi salah satu hal yang perlu kamu tahu saat membuat bubur sumsum adalah, mengaduknya terus menerus agar bubur cepat mengental. Selain itu aduk terus agar bubur meletup dan jangan sampai matikan kompor.

Bagi kamu yang menyukai bubur sumsum, berikut resep dan cara membuat bubur sumsum yang manis dan lembut serta banyak digemari oleh banyak orang:

Resep Bubur Sumsum

Bahan-bahan

Bubur Sumsum:

1 liter santan encer.
100 gr tepung beras.
2 lembar daun pandan.
1 sdt garam.

Kuah Gula Merah:

300 gr gula merah.
250 ml air.
¼ sdt garam.
¼ sdt vanili.
2 lembar daun pandan.

Cara Membuat Bubur Sumsum

bubur sumsum lembut — Ilustrasi bubur sumsum./Copyright shutterstock.com/g/Reza+Fahmi

Langkah pertama kamu perlu membuat kuah gula merah terlebih dahulu, siapkan panci dan masukkan 300 gr gula merah yang sudah di potong atau dicacah, lalu tambahkan 250 ml air, ¼ vanili bubuk, 2 lembar daun pandan, dan ¼ garam. Aduk hingga mencair dan mendidih.
Setelah mendidih angkat, kemudian saring dan dinginkan.
Selanjutnya kamu dapat memasak bubur sumsum, siapkan panci.
Masukkan santan, tepung beras, garam, dan pandan. Aduk hingga tepung beras larut, lalu nyalakkan kompor menggunakan api sedang. Aduk terus agar bubur tidak gosong.
Setelah bubur sumsum mengental, dapat matikan kompor dan angkat.
Sajikan bubur sumsu didalam mangkuk dengan gula merah.
Bubur sumsum siap disajikan selagi hangat.

Nah, itulah resep dan cara membuat bubur sumsum yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.