5 Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Asam Urat

Makanan pertama yang wajib dihindari penderita asam urat ialah jeroan. Jeroan seperti ati, limpa, babat, usus, paru, lidah, otak, ginjal, dan jantung harus benar-benar kamu hindari agar asam urat tidak menyerangmu. Bukan tanpa alasan, pasalnya 100 gram jeroan mengandung sekitar 100 hingga 1000 miligram purin dan tentu hal ini tidak baik atau tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penerita asam urat. 

Siapa yang tidak suka daging? Hampir semua orang menyukainya. Sayangnya, daging tidak baik dikonsumsi oleh para penderita asam urat. Baik daging merah seperti daging sapi, kambing, domba, dan babi, maupun daging putih atau daging unggas seperti daging kalkun, entok (angsa), burung puyuh, dan kelinci merupakan makanan pemicu asam urat kumat.

Jika kamu ingin tetap mengonsumsinya, maka kamu perlu menghindari daging yang memiliki lemak berlebih. Selain itu, batasi juga konsumsinya dengan hanya mengonsumsi 100 gram per hari. 

Makanan laut juga tinggi akan kandungan purinnya. Beberapa makanan laut seperti, ikan, kerang, ikan sarden, trout, herring, teri, dan kembung merupakan makanan yang mengandung kadar purin yang paling tinggi.

Sedangkan aneka olahan ikan yang memiliki kadar purin sedang adalah tuna, ikan cod, ikan mas, ikan pecak, kakap, salmon, serta seafood, seperti lobster, kepiting, dan udang. Maka dari itu, jika kamu penderita asam urat dan ingin mengonsumsinya, pastikan kamu membatasi atau mengurangi porsinya. 

Sumber makanan nabati ternyata juga merupakan pantangan makanan penderita asam urat. Beberapa jenis sayuran seperti jamur, asparagus, kembang kol, lentil, kacang-kacangan, polong-polongan, dan bayam berkadar purin sedang dan konsumsinya dibatasi tidak lebih dari 2 porsi, atau 1 cangkir mentah atau ½ cangkir matang, per minggu.

Sebagai contohnya, bayam yang merupakan sayuran sehat ternyata memiliki kandungan purin yang tinggi. Menurut tabel makanan AcuMedico, bayam memiliki 57 gram purin untuk setiap 100 gram bayam. 

Makanan dengan kandungan gula yang tinggi seperti, roti tawar putih, produk roti komersial, cake, kue-kue kering, produk minuman kemasan dan minuman bersoda dapat meningkatkan kadar asam urat. Oleh karena itu, makanan dengan kadar gula tinggi ini menjadi salah satu pantangan makanan penderita asam urat yang perlu diperhatikan. Sama seperti yang lain, jika kamu tetap ingin mengonsumsinya, maka batasi porsinya.