Tidak Hanya dari Opor Ayam, Makanan Khas Lebaran Ini Juga Punya Potensi Tinggi Kolesterol

Plant stanol ester merupakan pangan fungsional dari bahan makanan sumber terutama nabati seperti minyak nabati, gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III (NCEP ATP III) merekomendasikan plant stanol ester sebanyak 2 gram per hari harus dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari.

Tujuannya untuk mencapai target terapi dislipidemia, yaitu menurunkan kadar LDL. Beberapa penelitian menyebutkan plant stanol ester dapat menurunkan kadar LDL hingga 11%.

Plant stanol ester sendiri menjadi penurun absorpsi kolesterol dari usus kecil. Molekul plant stanol ester mirip dengan kolesterol. Ia akan menggantikan posisi kolesterol di dalam usus sehingga kadar lebih sedikit kolesterol yang diserap, peningkatan konsentrasi plant stanol di dalam enterosit juga mengaktifkan pembuangan kolesterol kembali ke lumen usus.

“Meskipun plant stanol secara alami dapat ditemukan di sebagian besar sumber makanan nabati, jumlah dalam makanan normal sangat kecil dan bisa jadi tidak memiliki efek terapeutik. Intinya, cukup sulit untuk memenuhi kebutuhan 2 gram per hari plant stanol, apabila hanya bergantung dari sumber pangan alami," tutur dr. Sheena.

Dengan berkembangnya konsep pangan fungsional, hadir inovasi seperti Nutrive Benecol. Mengandung plant stanol ester yang hadir sebagai solusi agar masyarakat bisa mengontrol penyerapan kolesterol setiap hari.

Nutrive Benecol diformulasikan dengan konsep shot 100ml dengan kemasan praktis. Dengan rasa buah yang enak, Nutrive Benecol bekerja di saluran cerna dengan berikatan pada garam empedu serta menghambat penyerapan kolesterol dari makanan sehingga kolesterol dalam darah dapat turun mencapai standar normal.

#women for women