Fimela.com, Jakarta Alpukat merupakan buah yang sering dikonsumsi orang yang menjalankan program diet. Karena alpukat memiliki kandungan yang kaya nutrisi seperti vitamin K, folat, vitamin C, kalium, vitamin B5, B6, E, magnesium, karbohidrat, serat dan nutrisi lainnya. Ada beberapa jenis alpukat yang bisa dikonsumsi, salah satunya alpukat mentega.
Kandungan di dalam alpukat mentega, berfungsi untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bahkan alpukat mentega mampu menjaga kesehatan jantung, mengontrol kolesterol, dan melancarkan sistem peredaran darah. Alpukat sering dikonsumsi karena bisa membantu mengurangi berat badan.
Alpukat mentega termasuk buah yang mengandung karbohidrat lengkap, yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi untuk sarapan di pagi hari. Alpukat bisa diolah menjadi berbagai macam olahan minuman, sepertiĀ smoothies, jus, es krim dan lain sebagainya. BerikutĀ cara mengolah alpukat yang cocok untuk diet:
Advertisement
BACA JUGA
Advertisement
Cara Mengolah Alpukat
1.Ā Es Alpukat Cocopandan
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah alpukat mentega besar, potong dadu
- 1/2 sdm biji selasih, rendam air panas, saring
- 400 cc susu cair full cream
- 100 cc sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan jadi satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian tes rasa dan tambahkan sirup sesuai selera.
- Sajikan.
2.Ā Avobanana Smoothies
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah alpukat mentega
- 250 ml almond milk
- 1/2 buah pisang
- 5 es batu
Topping:
- Almond chocolate
- Granola, sesuai selera
Cara membuat:
- Blender semua bahan.
- Sajikan dengan topping dan nikmati untuk sarapan.
3.Ā Es Alpukat Brown Sugar
Bahan yang diperlukan:
- Alpukat mentega matang, keruk dagingnya dengan sendok.
- Susu UHT
- Es batu secukupnya
Bahan sirup gula aren:
- 500 gr gula aren, sisir
- 2 gelas air
- 2 lbr daun pandan
Cara membuat:
- Rebus semua bahan untuk membuat sirup gula aren.
- Kemudian sajikan alpukat keruk, susu, es batu dan sirup gula aren.
Cara Mengolah Alpukat yang Selanjutnya
4.Ā Mashed Avocado with Coconut
Bahan yang diperlukan:
- 2 alpukat mentega beku
- 9 butir kurma
- 2 cangkir air kelapa muda
- 1 batok kelapa muda
Cara membuat:
- Blender kurma yang sudah dibuang bijinya, campurkan dengan air kelapa sampai halus.
- Kemudian tambahkan alpukat mentega, blender kembali hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan kerukan daging kelapa, aduk sampai menyatu.
5.Ā Mood Booster Smoothies
Bahan yang diperlukan
- 1 sdm oat tanpa gula
- 1/2 alpukat mentega
- 1 cup bayam
- 1/2 cup stroberi
- 1/2 buah pisang beku
- Cokelat hitam secukupnya
Cara membuat:
- Masak oat terlebih dahulu sampai lunak.
- Kemudian blenderĀ semua bahan sampai rata dan halus.
- Sajikan di wadah dan beriĀ taburan cokelat di atasnya.
Advertisement
Cara Mengolah Alpukat yang Terakhir
6. Alpukat Kocok
Bahan yang diperlukan:
- 1 buah alpukat mentega
- 1 sachet susu kental manis coklat atau putih
- 1 sachetĀ bubuk cokelat
- Es serut
Cara membuat:
- BlenderĀ sebagian alpukat mentega, dan potong yang sebagian lagi untukĀ topping.
- Sajikan alpukat yang sudah dihaluskan ke dalam gelas, tambahkan susu kental manis dan es serut.
- Kemudian taburi bubuk cokelat dan beri potongan alpukat.
7.Ā Es Alpukat Teh Mint
Bahan yang diperlukan:
- Alpukat mentega
- Tepung beras
- Santan secukupnya
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 2 sdm susu kental manis
- Es batu
- Teh rasa mint
- Daun mint
Cara membuat:
- Potong alpukat mentega dan haluskan dengan sendok atau garpu.
- Kemudian buat adonan bubur sumsum dengan memasak tepung beras, santan, gula dan garam. Kemudian letakkan di atas alpukat.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan es batu.
- Seduh teh dan campurkan dengan alpukat.
- Taruh daun mint diatasnya. Sajikan.