5 Resep Menu Sarapan Praktis untuk Menurunkan Kolesterol

1. Pancake Pisang

Bahan yang diperlukan:

• 2 buah pisang ambon atau raja, yang dipotong-potong
• 1 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Buatlah adonan tepung terigu, dicampur gula dan garam di sebuah wadah. Lalu aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok telur pada wadah yang berbeda hingga mengembang.
3. Kalau telur mengembang, masukkan susu cair ke dalam telur dan kocok cepat.
4. Setelah itu campurkan semua adonan tepung dan susu cair yang sudah dikocok.
5. Tambahkan potongan pisang di adonan yang sudah tercampur rata.
6. Siapkan teflon anti lengket yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin, lalu ruang adonan kira-kira 2 sendok makan, dan masak dengan api kecil. Ulang hingga adonan habis.
7. Pancake yang sudah matang bisa disajikan dan dinikmati dengan atau tanpa madu.

2. Puding Jagung

Bahan yang diperlukan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 2 buah jagung muda, yang disisir dan dihaluskan
• 1 sdm ekstrak vanila
• 1/2 sdt garam
• 200 gram gula
• 250 gram susu cair
• 350 ml air

Cara membuat:

1. Langkah pertama haluskan jagung terlebih dahulu, lalu campurkan dengan air dan saring.
2. Kemudian campurkan agar-agar, gula, garam dan ekstrak vanila dengan air jagung. Lalu aduk hingga rata.
3. Kalau adonan sudah tercampur rata, masak dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduk adonan.
4. Setelah itu tuangkan susu cair dan aduk hingga mendidih.
5. Tuangkan puding jagung ke dalam cetakan dan dinginkan.

3. Omelette Sayur

Bahan yang diperlukan:

• 3 butir telur
• 1/4 bagian bawang bombay, yang diiris
• 1/2 bagian wortel, potong memanjang
• 1 batang daun bawang yang diiris
• 3 lembar kubis, potong tipis
• 5 buah jamur kuping yang dipotong-potong

Bahan bumbu:

• 1/4 garam
• Lada

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, dan masukkan semua sayuran yang sudah terpotong.
2. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
3. Lalu panaskan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng omelette, lalu sajikan.

4. Roti Alpukat

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah alpukat
• 2 sdm madu
• 4 helai roti gandum

Cara membuat:

1. Haluskan alpukat dan campur dengan madu.
2. Oles roti gandum dengan alpukat halus dan tangkupkan.
3. Sajikan. Kamu juga bisa menambahkan daging atau sosis pada rotimu.

5. Oatmeal Buah

Bahan yang diperlukan:

• 4 sdm oatmeal
• 100 ml susu cair
• 3 sdm yogurt
• 4 sdm air panas
• Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal dengan air panas, aduk hingga menjadi empuk.
2. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal. Lalu tambahkan buah-buahan sesuai selera.
3. Nikmatilah disaat pagi hari.