5 Resep Saus Carbonara, Temukan Rahasia Kelezatan yang Bikin Ketagihan

Berikut adalah tiga variasi resep saus carbonara yang bisa Anda coba di rumah: 

1. Spaghetti Carbonara Instant

   - Bahan-bahan:

     - 225 gram Spaghetti

     - 180 gram Saus Carbonara Cheese

     - 4 Buah Sosis

     - 1 sdm Minyak

   - Cara membuat:

     1. Rebus spaghetti hingga matang, lalu tiriskan.

     2. Potong sosis menjadi irisan tipis dan tumis dengan 1 sdm minyak.

     3. Tuangkan saus ke dalam piring, campurkan dengan sosis dan spaghetti, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

     4. Spaghetti Carbonara cheese instant siap untuk dinikmati. 

2. Spaghetti Carbonara Mozzarella Cheese

   - Bahan-bahan:

     - 70 gr Spaghetti

     - 3 sdm Saos Carbonara Instan

     - 100 ml Susu Full Cream

     - 1 sdm Mozzarella Parut

     - 1/5 sdt Himalayan/Sea Salt

     - 1 sdt Parsley Bubuk

   - Cara membuat:

     1. Rebus spaghetti hingga matang dan tiriskan, kemudian letakkan di wadah saji.

     2. Panaskan saus carbonara dengan api kecil, tambahkan susu, garam, dan mozzarella, lalu aduk hingga rata.

     3. Tuangkan campuran tersebut ke atas spaghetti, taburi dengan parsley bubuk, dan sajikan.

3. Spaghetti Smoked Beef & Cheese Carbonara Sauce

   - Bahan-bahan:

     - 200 gr Spaghetti Angel Hair

     - 1 Cangkir Susu UHT

     - 1 Pouch Cheese Carbonara Sauce

     - 1 sdm Keju Spready

     - 3 Lembar Smoked Beef, potong-potong sesuai selera

     - 1/2 sdt Oregano Bubuk

     - 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk

     - 4 x Spray Truffle Mushroom

     - Secukupnya Parsley untuk Taburan

   - Cara membuat:

     1. Rebus spaghetti dalam air yang dicampur garam dan minyak hingga al dente, lalu tiriskan dan sisihkan.

     2. Campurkan semua bahan lainnya, aduk hingga meletup dan keju larut.

     3. Matikan api, masukkan spaghetti, aduk hingga rata, lalu pindahkan ke piring dan taburi dengan parsley.

     4. Sajikan selagi panas untuk rasa yang lebih nikmat.

Pastikan semua bahan dan peralatan telah siap sebelum memulai proses memasak untuk hasil terbaik. Selamat mencoba!

Berikut adalah ringkasan dari dua resep saus carbonara yang bisa Anda coba:

4. Spaghetti Carbonara:

   - Bahan: 150 gr spaghetti, 3 lembar smoked beef, 3 siung bawang putih, 1/2 bawang bombay, 500 ml susu cair, 125 gr keju cheddar, 1/2 sdm tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, 1/4 sdt oregano, parsley secukupnya, 1/2 sdm margarin.

   - Cara Membuat: 

     1. Rebus spaghetti selama 10 menit, tiriskan.

     2. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.

     3. Tambahkan smoked beef, masak hingga matang.

     4. Masukkan tepung terigu, masak hingga kecoklatan.

     5. Tuangkan susu, tambahkan garam, lada, oregano.

     6. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan keju, aduk hingga larut.

     7. Masukkan spaghetti, taburi parsley, sajikan.

5. Fettucine Carbonara Simple:

   - Bahan: 1/2 bungkus fettucine, 185 gr carbonara keju, 1 sosis, 1 sdt minyak, 1 kuning telur, bawang bombay secukupnya.

   - Cara Membuat:

     1. Rebus fettucine selama 15 menit, tiriskan.

     2. Tumis bawang bombay dan sosis hingga matang.

     3. Kecilkan api, masukkan bumbu carbonara, aduk rata.

     4. Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur.

     5. Masukkan fettucine, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna, sajikan.

Kedua resep ini menekankan pentingnya kesabaran dan ketelitian dalam memasak, dan mendorong Anda untuk bereksperimen dengan bahan tambahan sesuai selera.