7 Metode Membulatkan Nastar dengan Mudah, Tips Tanpa Ribet

1. Metode pertama yang dapat Anda coba adalah dengan memanfaatkan timbangan dan cetakan. Langkah awal yang perlu dilakukan adalah menimbang adonan nastar dengan berat yang sama, misalnya 8 gram untuk setiap buah nastar.

Dengan cara ini, Anda akan memperoleh ukuran nastar yang konsisten. Selanjutnya, gunakan cetakan yang sesuai, seperti cetakan puding, untuk membentuk adonan nastar menjadi bulat. Metode ini sangat efektif dan akan mempercepat proses pembulatan.

2. Metode kedua adalah menggunakan cetakan bento untuk membulatkan nastar dengan lebih cepat. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak, lalu tekan hingga adonan menjadi padat.

Setelah itu, balik cetakan dengan hati-hati agar nastar keluar dengan bentuk bulat yang rapi. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis, lalu panggang hingga matang dan berwarna keemasan. Cara ini sangat membantu dalam menghasilkan nastar yang seragam dan mempercepat proses pembentukan.

3. Metode ketiga melibatkan penggunaan sendok takar kecil untuk membulatkan nastar dengan cepat. Dengan sendok takar, ambil adonan agar ukurannya seragam, kemudian keluarkan adonan dari sendok dan gulung sebentar di telapak tangan dengan gerakan memutar.

Proses ini akan membentuk bola yang halus dan rapi. Cara ini sangat efektif untuk membuat nastar lebih rapi dan cepat, tanpa perlu menimbang setiap adonan satu per satu.

4. Metode keempat adalah menggunakan sendok es krim kecil untuk membulatkan nastar. Sebelum memulai, taburkan sedikit tepung di permukaan tampah agar adonan tidak lengket.

Letakkan beberapa butir adonan nastar di atas tampah, lalu goyangkan dengan gerakan memutar atau mengguncangnya perlahan hingga adonan membulat dengan sendirinya. Metode ini sering digunakan untuk mempercepat proses pembuatan nastar dalam jumlah besar dan menghasilkan bentuk yang lebih seragam.

5. Metode kelima yang dapat digunakan adalah dengan memanfaatkan tampah untuk membentuk bola nastar. Pertama-tama, taburkan sedikit tepung pada permukaan tampah agar adonan tidak lengket.

Setelah itu, letakkan beberapa butir adonan nastar di atas tampah tersebut. Dengan cara menggoyangkan tampah secara perlahan dan memutar, adonan akan membulat dengan sendirinya. "Metode ini sering digunakan untuk mempercepat proses pembuatan nastar dalam jumlah banyak dan menghasilkan bentuk yang lebih seragam."

6. Selanjutnya, metode keenam adalah pembulatan manual menggunakan tekanan dan putaran. Jika Anda lebih menyukai cara yang tradisional, langkah pertama adalah memipihkan adonan nastar. Setelah adonan pipih, tambahkan isian selai nanas di bagian tengahnya.

Pastikan adonan terlipat rapat agar selai tertutup dengan sempurna. Kemudian, putar-putar adonan di telapak tangan hingga membentuk bola yang bulat dan halus. Tekanan lembut yang diberikan pada adonan selama proses ini sangat membantu dalam menciptakan permukaan yang halus.

7. Metode ketujuh melibatkan penggunaan timbangan untuk mengukur adonan dan isian dengan tepat. Untuk mendapatkan proporsi yang ideal, timbanglah adonan kulit nastar, misalnya 9 gram, dan isian selai nanas, sekitar 4 gram, secara terpisah.

Dengan cara ini, ukuran nastar yang dihasilkan akan lebih konsisten. Setelah itu, bulatkan adonan dan isian secara terpisah sebelum menggabungkannya untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Pastikan untuk menggunakan tekstur adonan yang tepat, tidak terlalu kering maupun lembek, agar adonan mudah dibentuk tanpa mengalami retak. "Gunakan mentega berkualitas agar adonan tetap lembut dan tidak mudah pecah," menjadi salah satu kunci dalam membuat kue nastar yang sempurna.

Hindari menekan adonan terlalu keras, cukup bulatkan dengan gerakan lembut di telapak tangan agar tidak terjadi retakan. Selain itu, penting juga untuk memastikan bahwa selai nanas yang digunakan tidak berair, sehingga adonan tidak pecah saat proses pemanggangan berlangsung.

Perhatikan pula saat mengisi cetakan, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang. Oleh karena itu, isi secukupnya agar hasil akhir tetap optimal. "Gunakan suhu sekitar 140-150C agar nastar matang merata tanpa retak," adalah panduan yang harus diikuti untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Untuk olesan, gunakan kuning telur yang dicampur sedikit susu agar menghasilkan permukaan yang mengkilap dan meminimalisir kemungkinan permukaan pecah. Setelah proses pemanggangan selesai, penting untuk mendinginkan nastar sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara, agar kue tetap terjaga kualitasnya.