Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar

Fimela.com, Jakarta Wortel adalah salah satu sayuran yang sering ada di dapur karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari sup, tumisan, hingga jus yang menyehatkan. Namun, masalah yang sering terjadi adalah wortel cepat layu dan kehilangan kesegarannya meski baru beberapa hari disimpan. Padahal kalau disimpan dengan cara yang tepat, wortel ternyata bisa tetap segar lebih lama tanpa harus buru-buru digunakan, lho!

Nah, biar stok wortel Sahabat Fimela di rumah tetap segar dan gak cepat layu, yuk simak tips berikut ini!

1. Jangan Langsung Dicuci

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 1 — jangan mencuci wortel dengan air/copyright freepik.com/freepik... Selengkapnya

Banyak orang berpikir bahwa mencuci wortel sebelum disimpan bisa membuatnya lebih higienis. Padahal, yang terjadi justru sebaliknya. Jika kamu mencuci wortel sebelum menyimpannya, hal ini akan membuat wortel jadi cepat busuk karena kadar air yang berlebihan.

Jadi, kalau wortel yang kamu beli masih dalam kondisi kotor dengan tanah, solusinya cukup bersihkan dengan tisu kering atau kain sebelum menyimpannya.

2. Simpan di Kulkas dengan Wadah Kedap Udara

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 2 — menyimpan wortel di wadah kedap udara/copyright freepik.com/freepik... Selengkapnya

Jika ingin wortel tahan lebih lama, cara terbaik adalah menyimpannya di dalam kulkas. Kamu bisa menggunakan wadah plastik kedap udara atau ziplock untuk menghindari kelembaban berlebih yang bisa membuat wortel cepat busuk.

3. Pisahkan Daun dari Batang Wortel

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 3 — Pisahkan wortel dari daunnya/copyright freepk.com/azerbaijan_stockers... Selengkapnya

Kalau Sahabat Fimela membeli wortel yang masih memiliki daun, sebaiknya potong bagian tersebut sebelum menyimpannya. Hal ini karena daun wortel bisa menyerap kelembaban dari batang wortel, sehingga menyebabkan wortel cepat layu dan keriput.

4. Rendam di Air agar Tetap Renyah

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 4 — merendam wortel di air/copyright freepik.com/freepik... Selengkapnya

Pernah dengar trik merendam wortel di air? Metode ini cocok untuk wortel yang sudah dikupas atau terlanjur mulai layu. Caranya pun mudah, kamu cukup memasukkan wortel ke dalam wadah berisi air dingin dan simpan di kulkas agar tetap renyah dan segar hingga beberapa hari ke depan.

Oh iya! Jangan lupa untuk mengganti airnya setiap dua hari sekali agar tetap bersih.

5. Gunakan Kertas atau Tisu untuk Menyerap Kelembapan

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 5 — Ilustrasi membungkus wortel/copyright freepik.com/azerbaijan_stockers... Selengkapnya

Wortel yang disimpan dalam plastik sering kali mengeluarkan kelembapan yang bisa mempercepat pembusukan. Untuk menghindarinya, kamu bisa membungkus wortel dengan kertas atau tisu sebelum memasukkannya ke dalam wadah kedap udara. Ini akan membantu menyerap kelembaban berlebih dan menjaga wortel tetap segar lebih lama.

6. Hindari Menyimpan Wortel di Dekat Buah-buahan

Biar Gak Cepat Layu! Begini Cara Menyimpan Wortel agar Tetap Segar - 6 — tidak menyimpan wortel dekat buah/copyright freepik.com/freepik... Selengkapnya

Terakhir, jangan menyimpan wortel di dekat buah-buahan seperti apel, pisang, atau tomat. Buah-buahan tersebut mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat proses pematangan dan membuat wortel lebih cepat layu. Sebaiknya, simpan wortel di rak sayur yang terpisah untuk menjaga kesegarannya lebih lama.

Dengan menerapkan beberapa cara ini, stok wortel Sahabat Fimela bisa tetap segar lebih lama dan siap diolah kapan saja tanpa khawatir cepat busuk. Jadi, sudah siap mencoba cara ini di rumah?